Oburcan ile (G)astronomik Seyahat

KIRIM KÜLTÜR ÇİBÖREK EVİ – ESKİŞEHİR

Eskişehir’de bu defa bir tavsiye mekanındayız. Bahtiyar hocanın yorumunda bahsettiği Kırım Kültür Çibörek Evi meşhur Odunpazarı semtinde. Eskişehir Büyükşehir Belediye’sinin muazzam projesi ile yenilenen tarihi Odunpazarı evlerinden birinde yer alıyor. Girişte mermer bir çeşme karşılıyor. Bu çeşme hakkındaki harika bilgiyi …

çiğbörek, Eskişehir, mantı | 2 Yorum

ÇAYYOLU BALIK – ANKARA

Geçen yıl Çayyolu Balık gönlümüzde yer etmiş mekanlardan bir tanesiydi. Oldukça uzun bir zaman ara verdik. Bu aralar hızlandık, hakettiği ilgiyi tekrar göstermeye başladık. Lakin bu gece biraz daha değişik, Çayyolu Balık‘ta sıra gecesi var. Biliyorum hemen söylenmeyelim. Balıkçıda sıra …

Ankara, balık | 5 Yorum

TATARAŞ ÇİBÖREK – ANKARA

Sanırım Tataraş Çibörek gidilecekler listemde en uzun bekleyen yer oldu. Bir zamanlar okurlarımdan biri tavsiye etmişti. 2 yıl kadar bekledi ve sonunda haftasonu gitmeyi başardım. Ve bunca zaman gitmemekle neler kaybettiğimi üzülerek gördüm. SharePin It

Uncategorized | 19 Yorum

KARAKEDİ BOZACISI – ESKİŞEHİR – ÜMİT CİNTOSUN

Hesapta Kars hakkında yazmak vardı ama ani bir iş gezisi (bir memur olarak hep bu sözü söylemeyi bekledim) nedeniyle önce Ankara sonra Eskişehir’e gitmek zorunda kaldım. Yediğim köfteler güzeldi (her ne kadar o köftelere o ekmeklerin yakışmadığını düşünsem de) ama …

Eskişehir | 6 Yorum

ALTINSARAY – KAYSERİ

Baştan uyarıyorum : Birazdan Görecekleriniz Sağlığınıza Zarar Verebilir!! Kayseri seyahatimde arkadaşım Gökhan Özsoy ile görüştük. Bana bir müjde verdi ve daha önce hiç duymadığım pöç yiyeceğimizi söyledi. Şehir merkezinde SSK ve YKM’nin karşı tarafında bir arada olan Altınsaray etseverlerin mabedi …

et, kayseri, kebap | 5 Yorum

SUNA’NIN YERİ – İSTANBUL

Harika bir ilkbahar günü, güneşli bir akşamüstü, boğazın en güzel yerlerinden biri, ve arkadaşım S.E. ile Suna’nın Yeri. Kandilli iskelesinde yer alan Suna’nın Yeri müdavimleri olan bir mekan. Eşsiz konumu, sade mezeleri ve taze balıklarıyla her daim dolu. SharePin It

balık, istanbul | 11 Yorum

BUZBAĞ İLE “EFSANE GURMELERİNİ ARIYOR” ANKARA’DA BAŞLIYOR

Yeni bir deneyime hazır mısınız? Buzbağ ile “Efsane Gurmelerini Arıyor” üçüncü kez başlıyor Anadolu’nun efsane şarabı Buzbağ tarafından düzenlenen “Efsane Gurmelerini Arıyor” lezzet yarışması üçüncü kez başlıyor. 6000 yıl önce ilk kez Doğu Anadolu’da başladığı bilinen şarap kültürünü, günümüz …

Uncategorized | Yorum Ekle

KÖFTECİ HACI – ANKARA

Oruç Yılmaz rehberliğinde Ostim keşiflerimize devam ediyoruz. Daha önce Meşhur Kanatçı Yayla Piknik , Tek İnegöl Köftecisi ve Aydın Market gibi çok başarılı keşiflere imza atan Oruç çizgisini bozmadan devam ediyor. Böyle devam etmesini diliyoruz. Sağol Oruç , keşfine sağlık …

Ankara, et, köfte | 10 Yorum

BAYRAMOĞLU DÖNER – İSTANBUL

Döner dediğimiz lezzet fırtınasının en güzel örneklerini Ankara’da ve değişik illerde denemiş, bir kısmını bu satırlarda paylaşmış olan Oburcan, İstanbul seyahatinde Öbürcan’ın tavsiyesiyle şehrin en meşhur dönercilerinden olan olan Bayramoğlu’nu denemeye karar verdi. Bayramoğlu Döner yaklaşık 10 yıldır Kavacık’ta. Ufak …

döner, istanbul | 8 Yorum

KEBAPKAR ANTEP MUTFAĞI – ANKARA – BORA ÜNAL

Bir süredir canım fena halde Antep yemekleri istediği için Ankara’daki her seçeneği değerlendirmeye çalıştım. Kaldı ki pek fazla seçenek yoktu. Araştırmalarım sonucunda Kebapkar bu konuda öne çıktı. Gelelim mekana, konum olarak oldukça merkezi, Çukurambar’da ana caddede bulunuyor. Mado’nun tam karşısında. …

Ankara, et, kebap | 15 Yorum