-
-
-
-
-
-
-
-
Bulunduğunuz çevredeki
restoranlar hakkındaki yazılarımı
cebinizden okuyun, gastronomik
evrende kaybolmayın.
-
- KÖFTECİ NUMAN USTA – ANKARA (oburcan)
- DELİ YENGEÇ – ANKARA (oburcan)
- KOLYOZ – ANKARA (oburcan)
- KÖFTECİ NUMAN USTA – ANKARA (ender)
- DELİ YENGEÇ – ANKARA (gülçin)
Kategori: pizza
07 Mayıs 2013 |
PİZZA IL FORNO – ANKARA
Benim gibi sıkı pizzaseverler için iyi haberlerim var dostlar. Ankara’da şans eseri haberdar olduğum Pizza il Forno‘dan bahsedeceğim sizlere. Yıldız’da 4. caddenin kenarında yeni açılmış küçük bir mekan. Sahibi ve şefi Utku bey Ankara’nın ünlü şeflerinden Daniel Evangelista’nın öğrencilerinden. Kendi …
14 Ekim 2012 |
PIOLA – ANKARA
Son zamanlarda gitgide hareketlenen Ankara İtalyan restoranı dünyasına yeni ve iddialı bir isim geldi. Ünlü İtalyan pizza restoranı zinciri Piola Türkiye’de 2. şubesini Ankara’da Tepe Prime’da açtı. 1986′da Treviso’da Stefano ve Dante Carniato kardeşler tarafından kurulan Piola, dünyada en fazla …
29 Eylül 2012 |
VAPİANO – İSTANBUL
Vapiano, tüm dünyada faaliyet gösteren Almanya merkezli bir İtalyan restoran zinciri. 2007′den beri Türkiye’de faaliyet göstermekte. Peki Vapiano ne anlama geliyor? İtalyanca’da “chi vapiano, va sano e va lontano” deyiminden. Yani hayatı hafife al, yavaşla ve uzun yaşa anlamında. Suadiye …
27 Eylül 2012 |
THE HUNGER – İSTANBUL
The Hunger 2010′un sonunda Gayrettepe’de açılmış. Merkezi konumu, rahatlığı ve geniş menüsü ile ilk bakışta sıcak bir mekan izlenimi veriyor. Bahçe oldukça geniş. Masa sandalye rahat. En büyük sıkıntı geniş menüyü incelemek ve ne yiyeceğinize karar vermek. Tam bu noktada The …
07 Ağustos 2012 |
MİCA RESTAURANT – İSTANBUL
Beyoğlu Tomtom mahallesinde yakın zaman önce faaliyete geçen Mica Restaurant, adından da anlaşılacağı gibi bir yemek mekanı olmakla birlikte sadece restoran demek haksızlık olacak. Güzel dekorasyonu, kaliteli müzikleriyle günün her saati keyifle zaman geçirilebilecek bir yer yaratılmış. Girişte yer alan …
23 Temmuz 2012 |
OLIVIA’S PIZZERIA – İSTANBUL
Son zamanlarda seri haline gelen İstanbul’da pizza arayışımıza Olivia’s Pizzeria‘nın Çiftehavuzlar şubesinde devam ediyoruz. İstanbul’un ilk akla gelen pizzacıları arasında yer alan Olivia’s, New York stili pizzası ile nam salmış. Yani hamuru ince, kenarları kalın ve kıtır, odun ateşinde pişen …
12 Haziran 2012 |
ROSSO POMODORO – İSTANBUL
Rossopomodoro hakiki bir İtalyan. Dünyada 120′den fazla şubesi olan Napoli merkezli bir zincir. İstanbul Rossopomodoro Mayıs 2011′de açılmış. Bence en önemli özelliği çoğu malzemenin İtalya’dan gelmesi. Mozarella ve parmesan peynirleri, pizza unları, sosta kullanılan domates. Hatta bunun için İtalya’nın dünyaca …
06 Haziran 2012 |
LA CIGALE – İZMİR – KUTLU SİNGİL
İzmir, bugün olduğu gibi, tarih boyunca hep içinde göründüğü genelin dışında yaşamaya özen göstermiştir. Tarihin en eski zamanlarından itibaren böyle olduğunu, hem bilinen en eski yerleşim yeri olan Klazomenai araştırmalarında, hem de Osmanlı kaynaklarında görüyoruz. Bu olgunun farklı nedenleri de …
05 Haziran 2012 |
MİSS PİZZA – İSTANBUL
Miss Pizza, İstanbul’da pizza dendiği vakit akla gelen ilk mekanlardan bir tanesidir. Cihangir’de bir ara sokakta minik ve şirin bir mekan olarak açılmış, zaman içinde müşterilerin beğenisi ve artan talebiyle Beyoğlu’na 2. şubesini açarak büyüme yoluna gitmiş. Bizim yolumuz Cihangir …
13 Aralık 2011 |
MUTFAK BRASSERIE – ANKARA
Çayyolu’nda Atapark’ın çaprazında yer alan boş alanda ilk önce Marmelatte kurulmuştu. İç kısmını çok iyi hatırlamamakla birlikte bahçesini severdim. Yaz aylarında çimlerin üstüne yerleştirilmiş masalarda yediğimiz yemekleri hala hatırlarım. 2011 yazında aynı yerde oldukça büyük değişikliklerle Mutfak Brasserie açıldı. Konsept, …
Oburcan