Kategori: çiğbörek

15 Eylül 2016

ÇITIR ÇİBÖREK – ANKARA

Yakın zaman önce Mithatpaşa caddesinde açılan Çıtır Çibörek, Kızılay bölgesinde lezzetli yemekler konusunda iyi bir alternatif mekan olarak karşımıza çıktı. Böyle küçük ve konsantre mekanları seviyorum. Ne yapacakları konusunda net planları var. Menü son derece kısıtlı. Ve her ne yaparlarsa …

Share Button
Ankara, çiğbörek, köfte | Tagged , , , , | 6 Yorum
29 Mart 2016

TİRİT GELENEKSEL EV YEMEKLERİ – ANKARA

Çayyolu Sarnıç Park’ta mütevazi bir aile işletmesi Tirit Geleneksel Ev Yemekleri. Öğretmen bir karı koca emekliliklerinde bu mekanı açmışlar ve kendi memleketlerinin yemeklerini biz Ankaralılara sunuyorlar. Hanımefendi Kütahya Simavlı, beyefendi Kastamonulu. İşletmenin bazı kuralları var. Fiyatları uygun tutuyorlar, temizlik önce …

Share Button
Ankara, café, çiğbörek, dolma, et, kahvaltı, kebap, köfte, mantı, menemen, simit, Türk mutfağı | Tagged , , , , , , , | 9 Yorum
15 Kasım 2015

ÇARDAK MANTI BÖREK VE EV YEMEKLERİ

En sevdiğim işletme modellerinin başında kadınların egemen olduğu, sahibi, ve tüm çalışanlarının kadın olduğu işletmeler gelir. İşe kadın eli değmesi başka bir şey. Hele ki yemek işine. Sonuç bambaşka oluyor. Çardak Mantı Börek ve Ev Yemekleri de böyle bir mekan. …

Share Button
Ankara, çiğbörek, dolma, gözleme, mantı, Türk mutfağı | Tagged , , , , , , | 5 Yorum
10 Temmuz 2013

SEVGİ CAFE – ANKARA

Sözlerime son zamanlarda keşfettiğim ve hemen müptelası olduğum bir mekanı anlatacak olmanın heyecanıyla başlıyorum dostlar. Hani bazı mekanlar vardır, içeride ailece çalışılır, ev gibidir, siz de o sıcaklığı hissedersiniz; oraya gitmek dışarı çıkmak gibi olmaz, eve gitmek gibidir.  İşte Sevgi …

Share Button
Ankara, brunch, café, çiğbörek, ciğer, dolma, et, gözleme, kahvaltı, köfte, mantı, menemen, Uncategorized | Tagged , , , , , | 23 Yorum
10 Mayıs 2012

KIRIM KÜLTÜR ÇİBÖREK EVİ – ESKİŞEHİR

Eskişehir’de bu defa bir tavsiye mekanındayız. Bahtiyar hocanın yorumunda bahsettiği Kırım Kültür Çibörek Evi meşhur Odunpazarı semtinde. Eskişehir Büyükşehir Belediye’sinin muazzam projesi ile yenilenen tarihi Odunpazarı evlerinden birinde yer alıyor. Girişte mermer bir çeşme karşılıyor. Bu çeşme hakkındaki harika bilgiyi …

Share Button
çiğbörek, Eskişehir, mantı | 18 Yorum
04 Temmuz 2011

İNCEKÖY KIR BAHÇESİ – ANKARA

Nihayet yaz geldi, havalar ısındı, yazlık bahçeler açıldı. Yeni bir kahvaltı mekanı araştırması, her haftasonu bazı Ankaralılar’ın düzenli olarak yaptığı faaliyetlerden olmaya başladı. Güzel havalarda çoğumuzun aklına İncek geliyor. Bu haftasonu kahvaltı için İncek’i seçtik. İnternette araştırma yapmadık. Yola çıktık, mekanın dış görünümü ve önündeki …

Share Button
Ankara, brunch, café, çiğbörek, dolma, et, gözleme, kahvaltı, kebap, köfte, pide, pizza | 21 Yorum
26 Ağustos 2010

HAS KIRIM ÇİBÖREKÇİSİ – ESKİŞEHİR

 Eskişehir seyahatlerimin en güzel dakikaları kuşkusuz çibörek yediğim dakikalar oluyor. Adı bu güzel şehirle birlikte anılan çibörek , her  Eskişehir seyahatimde mutlaka tadına baktığım bir lezzet. Bugün şehrin önde gelen çibörekçilerinden birindeyiz. Has Kırım Çibörek. Atalar Caddesi’nin ardından  Kentpark içinde …

Share Button
çiğbörek, Eskişehir, mantı | 13 Yorum
19 Nisan 2009

ÇİBÖREK EVİ – ESKİŞEHİR

Eskişehir benim için hep şaşırtıcı bir kent olmuştur. Burayı hiç bilmeyen birisi bile şehirde 1 saat dolaşsa size söyleyeceği ilk şey üniversitenin etkisi ve öğrenci nüfusu olacaktır. Benim kastettiğim şey tam olarak bu değil. Eskişehir’in aynı zamanda çok geniş bir …

Share Button
çiğbörek, Eskişehir, köfte | 9 Yorum