Kategori: mantı

16 Ağustos 2016

KAPADOKYA’DA YEMEK 2016

Temmuz’un son günlerinde yaptığımız Kapadokya seyahatinin yemekleri ile karşınızdayız. Öncelikle şunu belirteyim. Uzun uzun araştırmalar yaptım, çok kişiye sordum, çok tavsiyeler aldım ama ne yazık ki Kapadokya’da yemekten mest olacaksın diyenine rastlamadım. Bu yüzden toplamda yaklaşık 48 saatlik bir seyahatten …

Share Button
ciğer, dolma, et, köfte, mantı | Tagged , , , | 4 Yorum
07 Ağustos 2016

ALAÇATI 2016

Alaçatı’da kaldığım otelleri son 3 yazıda yazmıştım. Sıra geldi yediklerimize. Hani derler ya yediğin içtiğin senin olsun gezip gördüğünü anlat diye.  Bu laf bizde tam olarak böyle çalışmıyor. Ben hepsini anlatıyorum 🙂 Efendim yeme içme duraklarımızdan ilki Midyeli. Yaklasık 3 …

Share Button
Alaçatı, balık, brunch, café, ciğer, dolma, et, İzmir, kahvaltı, kebap, köfte, mantı, pizza, sandviç, Türk mutfağı | Tagged , , , , , , | Yorum Ekle
05 Haziran 2016

İZMİR 2016

Bu yıl İzmir güzel mahsul verdi. 2 ayda 3 defa gidince ve gitgide daha çok sevince yazı yazmadan edemedim elbette. Efendim az sonra benim gözümden 2016 yılının İzmir’ini göreceksiniz ama önce son seyahatimi birlikte gerçekleştirdiğimiz dev kadroyu sizlere takdim etmek …

Share Button
brunch, et, gözleme, İzmir, kahvaltı, kebap, köfte, mantı, menemen, Meraklısına gezi notları | Tagged , , , , , | 6 Yorum
29 Mart 2016

TİRİT GELENEKSEL EV YEMEKLERİ – ANKARA

Çayyolu Sarnıç Park’ta mütevazi bir aile işletmesi Tirit Geleneksel Ev Yemekleri. Öğretmen bir karı koca emekliliklerinde bu mekanı açmışlar ve kendi memleketlerinin yemeklerini biz Ankaralılara sunuyorlar. Hanımefendi Kütahya Simavlı, beyefendi Kastamonulu. İşletmenin bazı kuralları var. Fiyatları uygun tutuyorlar, temizlik önce …

Share Button
Ankara, café, çiğbörek, dolma, et, kahvaltı, kebap, köfte, mantı, menemen, simit, Türk mutfağı | Tagged , , , , , , , | 9 Yorum
22 Kasım 2015

GURME MANTI – ANKARA

Mantı dendiği vakit elbette biraz durup düşünmek lazım. Hamur, et ve sos üçlemesi dünyanın pek çok coğrafyasında değişik şekillerle karşımıza çıksa da bence en lezzetlisi bizdedir. Ülkemizde ise mantı dendiği vakit akla ilk önce Kayseri gelir. Yeri gelmişken Sinop’a da …

Share Button
Ankara, dolma, mantı | Tagged , , , , , , , | 5 Yorum
15 Kasım 2015

ÇARDAK MANTI BÖREK VE EV YEMEKLERİ

En sevdiğim işletme modellerinin başında kadınların egemen olduğu, sahibi, ve tüm çalışanlarının kadın olduğu işletmeler gelir. İşe kadın eli değmesi başka bir şey. Hele ki yemek işine. Sonuç bambaşka oluyor. Çardak Mantı Börek ve Ev Yemekleri de böyle bir mekan. …

Share Button
Ankara, çiğbörek, dolma, gözleme, mantı, Türk mutfağı | Tagged , , , , , , | 5 Yorum
05 Nisan 2015

DENİZ KOZANLI MANTI KAHVALTI – ANKARA

Yaklaşık 2 yıl önceydi sanırım. Balgat’ta bir mantıcıya gitmiş ve beğenmiştim. Ama zaman zaman olduğu gibi işlerin yoğunluğu ve geçirdiğim rahatsızlıktan dolayı yazmaya fırsat bulamadım. Yakın zaman önce tekrar gittim ve işletmenin isim değişlikliği ile yoluna devam ettiğini, üstelik mantısını …

Share Button
Ankara, brunch, café, dolma, gözleme, kahvaltı, mantı | Tagged , , , , | 7 Yorum
15 Ağustos 2014

KARADENİZ 2014 (SİNOP-SAMSUN-ORDU-GİRESUN-TRABZON)

Efendim Şeker Bayramı için rotayı kuzeye çevirdik. Sinop’tan başlayan, Trabzon’a kadar uzanan bir plan yaptık. Bu blogun eski okurları hatırlayacaklardır. İlk yıllarda işlerim dolayısıyla her ay Karadeniz’e gittiğim için oraları iyi bilirim ve çok da severim. Bayram sabahı Sinop’ta başladık …

Share Button
balık, burger, café, döner, et, Giresun, köfte, mantı, Meraklısına gezi notları, Ordu, Samsun, Trabzon | Tagged , , , , , , | 23 Yorum