08 Ocak 2013

BİZİM KÖFTECİ – ANKARA

Ankara’nın her yerinde değişik lezzetler peşinde koşanlar için bu site en büyük rehberdir. İşte bu rehbere çok güzel bir  mekan daha kazandırdık.

Şaşmaz’da bulunan Bizim Köfteci oto sanayi sitesi içinde. Benzerlerinden ayrılan en önemli yani beklenmeyecek ürün çeşitliliği. Genelde sanayi bölgelerinde daha az çeşit, hatta tek ürünler üzerine uzmanlaşmış noktalar vardır.

Girişte sizi karşılayan güzel bir döner manzarası ve insanın içini gıcıklayan mis gibi döner kokusu.

Siparişleri verdikten sonra ızgaranın başında alıyoruz soluğu. Dumanı içimize çeke çeke ustadan bilgi alıyoruz. Bizim Köfteci‘ye özel bir lezzet var : tavuk ziyrat. Tavuğun lades kemiğinden yapılıyor, üstündeki sosuyla beraber kömür ateşinde pişince akıllara ziyan bir şey oluyor.

Aynı zamanda kavurma da mevcut. Bizim Köfteci’nin bir diğer yemeği fırında tavuk. Her gün yapılıyor. Masaya döndük. İlk önce domates ezme geldi. Hafif acılı ve lezzetli ama benden söylemesi, fazla yemeyin, midenizi bununla doldurmayın.

Kavurma ile birlikte pilav istedik. Pilavın üstüne de az kuru fasulye. Kavurma dana etinden. Yumuşacık, kokusu mis, lezzeti şahane. Genel olarak herkes beğendi, fazla yağlı bulunmadı lakin benim gibiler için biraz daha yağlı olma ihtimali bile olabilir. En güzel kısmı ise kavurmanın altındaki pide. Sakın yememezlik etmeyin, ziyan etmeyin. Kavurmanın yağını içine çekmiş pide kavurmadan bile lezzetli olabilir!!!

Ciğer şiş sırada. Çöp şişten biraz daha büyük kesilmiş ciğer, üstündeki hafif sosuyla birlikte çok başarılı. Yumuşak, tadı çok kuvvetli. Ciğerseverler için kaçmaz, sevmeyenler burada sevmeye başlayabilirler.

Ve döner. Girişte aldığımız kokunun boşuna olmadığını anladık. Enfes bir döner. Yağı kararında, eti leziz, iyi pişmiş ama hafif sulu kalmış. Hep söylerim, yine tekrarlıyorum : döner Ankara’da yenir!!! Nokta!

Ve bir başka ziyaretimizden efsanevi tabak. Efendim bu tabak kişi başı geldi ve içinde 3 porsiyon ihtiva ediyor. Döner, köfte ve ziyrat. Dönerin tadını biliyoruz, çok başarılı, seviyoruz. Köfte az baharatlı ama bende fazla bir iz bırakmadı. Kötü değil ama döner, ciğer, kavurmanın yanında vasat kalmış. Ama tavuk ziyrat başka birşey. Kanata alternatif olacak kadar güzel. Kekik ağırlıklı sosu ile pişmiş, enfes. Bunu ilk defa yiyorum, başka da yapan bir yer var mı bilmiyorum.

Yemek sonrası tatlı olarak kadayıf aldık. Ben hala yemeklerin etkisindeyim. Kadayıf tatlı ihtiyacımızı giderdi ama ötesine geçemedi.

Kemalpaşa tatlısının tadına bakmadım. Tezgahın üstünde görür görmez fotoğrafladım. Görüntüsü iyi, denenmeli.

Bizim Köfteci bizi mest etti. Yeri biraz uzak olsa da bu lezzetlerin peşine rahatça gidilir. Fiyatlar aşağıda. Pazar hariç haftanın her günü açık.   Bizim KöfteciYeni Başkent Sanayi Sitesi, 62. Sok. No:16 Şaşmaz Ankara

Telefon : 312 – 278 7076


Şunu daha büyük bir haritada görüntüle: Bizim köfteci

Share Button

BİZİM KÖFTECİ – ANKARA için 39 yorum:

  1. Can:

    Çok iyi görünüyor, en kısa zamanda denemeli!!

  2. Melek ertorer şimşek:

    Hocam sanırım sen bu işten para kazanmaya başladın.çok profosyonel devam ediyorsun.ama ben seni takip etmeye devam edeceğim.

    • oburcan:

      Melek,
      bu işten para kazanmıyorum.Profesyonellik bana uzak olsun.
      Selamlar

    • Mehtap Sakin:

      Melek hanım ne alaka!!!!!!!!!! kaldıki para kazansa size ne??? oburcan gidip cebinden parasını verip yemeğe gidiyor sonrasında da burada paylaşıyor para kazansaydı takip etmiyecekmiydiniz

      • Melek ertörer şimşek:

        Özür dilerim yanlış anlaşıldım.ben sizi destekliyor ve
        Beğeniyorum.sadece sitenizdeki reklamlar
        İçin demiştim.çok özür dilerim.
        Yoksa ben her gittiğiniz yeri not alıyorum .Ankaraya gelince
        Gitmek için Oburcan tavsiye etti diye.

        • oburcan:

          Melek ben teşekkür ederim. 4 yıldır burada yazı yazıyorum ve yediklerimin %95’ini, belki daha fazlasını kendim ödüyorum. Kimse parayı nasıl kazanıyorsun, bu kadar yemeğe harcıyorsun diye sormuyor. Bir gün para kazanamazsam bu site de biter. Bunu herkesin bilmesinde fayda var. Bu iş hala bir hobi,canım sıkılırsa yarın bile bitirebilirim. Herşey mümkün.
          Ankara için rehberin yine Oburcan olsun,şimdilik devam ediyoruz.
          Selamlar

  3. Sheldon Winter:

    En sonunda…
    Tanıtım yazılarından sıkılmıştım.
    Eğer bir tanıtım yazısı daha yazarsa oburcanı takip listemden çıkaracağım demiştim.
    Son anda kurtuldunuz.
    Blog’u bu şekilde okumak keyifli.
    Yoksa reklam her yerde var.
    Vesselam.

  4. Ozan Deniz:

    Yemekler enfes gözüküyor. Kesinlikle gidip denemek istiyorum. Tatmadığım için henüz tadını bilmiyorum tabi ama tatlılar biraz fabrikasyon gözüküyor, tatlı konusuna biraz çalışabilirler.

  5. mehtap:

    Sheldon Winter oburcanın ne zaman tanıtım yazısı yazdığını gördünüz merak ettim?? oburcan yeni bir mekana gider yer içer sonrada ne ise onu yazar ben bu güne kadar bunu gördüm siz nereden nasıl böyle bir aknıya vardınız anlamış değilim
    Oburcan seni zevkle okumaya devam ediyoruz syg

    • oburcan:

      teşekkürler MEhtap, aynen devam ediyoruz 🙂
      sevgiler

      • Mehmet:

        Tanıtım yazıları diyenlerle aynı siteyi mi okuyoruz gerçekten:) ben şuana kadar hiç görmedim nerden bu kanıya vardılar anlamadım..Neyse severek takibe devam ediyoruz biz:)

        • oburcan:

          Mehmet,
          çok teşekkür ederim. Bu yoruma bu aralar çok ihtiyacım vardı. İyi geldi
          Selamlar

          • serkan:

            bende buna tanıtım yazısı değil damak zevki diyorum. oburcanın yana yana yazdığı yerlerin bazılarını ben hiç beğenmedim mesela. zaten her yazdığı, her yediği hepimizin ortak damak tadı gibi olsaydı. o gidip yerdi arkasından biz gider müdavimi olurduk. ben ayzdıklaroını hep şahsi düşüncesi oalrak alıyorum ve zevkler ve renkler tartışılmaz diyerek kendi yorumu alta yazıyorum. hatta işyerinde bir arkadaş ile ankaranın çeşitli yerlerinde her cuma yemek yiyip diğer çalışan arkadaşalra öneriyoruz. kimi çok beğeniyor kimi vasat buluyor.

          • oburcan:

            Serkan,
            söylemek istediklerimi çok güzel özetlemişsin,bana söyleyecek söz kalmamış. Çok teşekkür ederim. Ben kendimce geziyorum. Benim beğendiğim yemekleri herkesin beğenmesi diye bir durum zaten söz konusu değil. Sadece ben değil, hiçkimse için geçerli değil. Kalemine sağlık. Mekan önerilerin olursa beklerim.
            Sevgiler,selamlar
            Oburcan

  6. hakan bingul:

    Ziynat Cp piliçin tavuğun et oranı düşük sırt kısmından hazırlanan kelebek adını verdikleri mangallık ürününe benziyor. Yağlı fakat bir okadarda lezzetliydi , tavuğun bonfilesi burada bulunuyor tabiiki bir lokmacık.

  7. şakir-can:

    Oburcan insaf, 10 Aralık’tan bu yana neredeyse bi ay beklettin yeni yazı için yahu !
    Artık ümidi kesmiş ve her gün her gün bakmaz olmuştum… (araya giren i-phone uygulaması tanıtımı ve Kutlu Singil yazılarını saymıyorum; Kutlu Bey’in yazılarının farklı bir tadı var, adeta görsellikle zenginleştirilmiş bir edebiyat şöleni sunuyor kendisi… ama Oburcan’ı yeri başka, kıpır kıpır, fıkır fıkır)
    Bu noktada, yukarıdaki iki adet ilginç ötesi yorumu ise şiddetle (olabildiğince şiddetle hemi de) kınadığımı da ifade etmek isterim; bu blog içerisinde biraz gezen ya da birkaç hafta boyunca yazılıp çizilenleri takip eden ortada bir gönül işi, bir samimiyet kokusu olduğunu fark edemiyorsa kendisini sorgulasın bence. Yok ticaretmiş, yok para kazanmakmış, yok reklammış… öyle olmadğı ayan-beyan ortada da, hadi diyelim reklam var, ticaret var, para var… ne sakıncası var ? Sen de yap, sen de kazan… çekememezlikte dip nokta bu ya, hiç tahammülüm yok.

    • oburcan:

      Şakir-can,
      güzel yorumun için teşekkür ederim. Yıl sonunda uygulama vs. sebeplerden dolayı bir miktar ara verdik elbette ama artık başladık. Tam gaz gideceğiz. İlgine teşekkür ederim. Ticaret ,para,reklam konularına gelince. İçimi dökmek için bu fırsatı verdiğin için tekrar teşekkür ederim. Dediğin gibi bu iş gönül işi. Ama pahalı bir gönül işi. Ben bu yemekleri yerken özel organizasyonlar dışında hiç kimse yemek ısmarlamıyor,bunu herkesin anlamasını istiyorum. Paralar benden yani. Ve herkes istiyor ki ben hergün ilginç yerlere gideyim, acaip keşifler yapayım. Öyle bir dünya yok açıkçası. Hele Ankara’da hiç yok. Ve benim de o kadar param yok. Bu iş gönül işidir dedik, hala öyle,ben hayatımı buradan kazanmıyorum. Yarın canım sıkılırsa yazmayı da bırakabilirim, hobi işi, gönül işi böyledir. O zaman herkes okuyacak başkasını bulacak,reklam yapmayan birilerini
      Selamlar
      Oburcan

  8. Ufuk:

    Oburcan, hep derim, hep dersin! Ne kadar elestiride gelse, cesit cesit iddialarda donse vazgecmezsin helal olsun! Doner Ankara da yenir. O kadar! Sayende pecenekle tanistik mest olduk, sirada bizim kofte var , hadi hayirlisi. Pesinden taaa Kazanada gitmedik degil 🙂

  9. sosyus:

    Oburcan Hocam,

    Bizim Köfteci tavsiyene uyup yola koyulduk fakat harita bizi bambaşka bir yere götürdü. Adrs bilgilerini değiştirip 1765. Sokak ypabilir misin? HAritanın bizi götürdüğü yer ıssız bir sokaktı, Allah’tan telefon numarasını almıştım Bizim Köfteci’nin, bulunduğum yerden nasıl gidebileceğimi tarif ettiler ve mekana ulaşabildim. Tavsiyeniz için tekrar teşekkür ederim, köftenin lezzeti harikaydı, esnaflıkları ise gerçekten 10 numara. Ben eşimle gittim, sanayi içerisinde bir mekana giderken bir çekincesi oluyor insanın ama gidince endişemin yersiz olduğunu gördüm. Biz oradayken 3 aile daha geldi. Bir dahaki sefere öğle saatlerinde gidip, döneri de deneyeceğim.

    adres konusunda değişiklik yaparsanız sevinirim.

  10. Umut:

    URL gönderilebilir durumda değil. Direk google mapsde aşağıdaki kordinatları aratınca çıkıyor.

    39.949671,32.71441

  11. ezgi:

    bizim köfteciye bilgi hastanesine gittiğimde rastladım. et döner yedim ve resmen bayıldım 1 hafta sonra hastanede yine randevum vardı ve yıne oraya gittim çıkışta ve bu sefer ziyrat yedim hayatımda yedığım en lezzetli tavuktu herkese tavsiye ediyorum.

  12. Engin:

    Uzun zamandır önerdiğiniz mekanlara itinayla gidiyorum, hiç pişman olmadım, damak tadınız inanılmaz, sayenizde harika lezzetlere sahip yerler keşfediyoruz, çok teşekkür ederim…
    Bizim köfteci bağımlılık yaptı…

    • oburcan:

      Engin,
      çok teşekkür ederim, beğenmene çok sevindim. Yakında Bizim Köfteci’nin yeni yerini de yazacağım. Sadece ekmek arası yapıyorlar.
      Selamlar
      Oburcan

  13. nayir47:

    Sanayiye işim düştükçe muhakkak gittiğim hata geçenlerde arabayı bahane edip o güzel lezzetlerden gözümü ve midemi doyurduğum yer
    şimdiden afiyet olsun.

    • oburcan:

      Nayir47,
      Ankara’da bayağı bileni ve seveni varfmış buranın. Ama daha fazlası da benim sayemde tanıdı 🙂

  14. Oburcan yeni yazılarını bekliyoruz.

    • oburcan:

      geliyor, yolda 🙂

      • serdar:

        18.07.2013 tarihinde kız arkadaşıma 16.00 cıvarında yemek yemek için gittik . Ben Servis köfte söyledim . Kız arkadaşım tavuk ziyrat söyledi. Nese ufak pilav tabağına Dibi yanık pirinç pilavı üstüne 5 köfte geldi . ne pilav pilav dı nede köfte DAha önve gittiğinde çok memmum kalmıştım. Tabakları büyük ve lezzetli di nede yemeği yemedik hesabı istedik. Keske kontrole bidaha gitseniz

  15. fatih meteriz:

    Tavuk ziyrat gerçekten başarılı. İştahınız çoksa 1,5 porsiyon söyleyin. Şaşmazın girişinde, fastfood şubesi ile karıştırmayın. Bilgi tıp hastanesine yakın olan yere gidin. Oburcana teşekkürler.

  16. oguz:

    Benim bildigim kadariyla gercek bizim kofteci yeni ankara sokak/cebecide bulunuyor. Bu yerin de onunla alakasi var mi yoksa tamamen bagimsiz / isim benzerligi olan bir yer mi. Gitmediyseniz cebecidekini bir gidin deneyin derim.

  17. orhan:

    Tek kelimeyle mükemmel

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pubcon 2014