13 Şubat 2010

BALIKÇIKÖY FAHRİ – ANKARA

Her ne kadar Ankara’mızın 3 tarafı denizlerle çevrili olmasa da bizim buralarda bir laf vardır , derler ki balığın iyisi Ankara’da yenir. İstanbul’lu dostlar bu lafa pek itibar etmezler hatta dalga geçerler ama işi bilenler bu lafta az da olsa gerçek payı olduğunu bilirler. Haklılığımızı gösterecek mekanlardan birindeyiz , Ümitköy’de bulunan Balıkçıköy’e geldik.
Dekorasyon son derece başarılı , denizi ve balığı çağrıştıran obje ve renklerle dolu. Mavi sandalyeleri ile hafif bir Yunan adası tadı da veriyor doğrusu. Herşey inceden düşünülmüş , belli.

Bu soğuk kış gecesine sıcak bir balık çorbasıyla başlamak istedik. Çorba içimizi ısıttı , çok lezzetliydi . Ancak her güzelin bir kusuru olur misali , gözlerimiz içinde tane karabiber aradı ama nafile. Tek eksik , eh ne yapalım , olacak o kadar diyelim ve üstünde fazla durmayalım.

Salata malzeme kalitesi ve çeşitliliği olarak geçer not aldı. Zeytinyağı ve limonsuyu ile lezzetine lezzet kattı.

Masamıza gelen meze tabağını görünce işimizin zor olduğunu anladım. Hem çeşit hem de görüntü itibarıyla mezeler çok cazip. Çeşitler şöyle ; kalamar , lakerda , iç midye , girit peyniri , brokoli , midye dolma , çeşitli ege otları , peynir dolgulu kırmızı biberler.
Mezelerin tezgahtan görünümü de böyle…

Midye dolma ile başladık. Nefisti. İçi hafif tatlı , tarçını hissettiriyor ama çok baskın değil.

İç midye ve kalamar. Midye dolmanın değişik şekli ve doldurulmuş kalamar. Her ikisini de çok beğendik. Üstüne dökülen zeytinyağı da çok kaliteli.

Ege otları karışımı. Bol zeytinyağlı ve limonlu otlar harika. Gecenin en beğendiğim tabağı diyebilirim.

Tereyağlı karides ara sıcak olarak şart. Sıcacık geldiği anda çekilen fotoğrafta tereyağındaki kabarcıklara dikkatinizi çekerim. Pul biberler sıcak tereyağı içinde eriyerek hafif kıvamlı bir sos oluşturmuş , buna kayıtsız kalmak mümkün değil , ekmeğimizi bandık. Bu tabağı da yemeden çıkmamak lazım.

Kalamarın rengi tertemiz. Kullanılan yağın sık sık değiştirildiğini gösteriyor. Kızartma tam karar , hafif çıtır. Sosla beraber çok uyumlu.

Tüm bu yediklerimizden sonra balıklara gözatalım.

Balıkçıköy haftanın her gecesi belli bir doluluğun üstünde olduğu için balıklar çok taze.

Gördüğünüz dil şişte gözüm kaldı ama öteye gidemedi çünkü balık yiyecek halim kalmamıştı.

Bu güzel yiyecekleri 35’lik rakı eşliğinde ağır ağır yedik. Keyfimiz yerinde ama balık yersek fazla gelecek. Balığı başka sefere bırakarak doğrudan tatlıya geçiyoruz. Tatlı tercihimiz içi dondurmalı irmik helvası. Ancak tatlı gecenin hayal kırıklığı. Öncelikle porsiyon olarak çok büyük , yemeğin sonunda bu kadar büyük bir tabağa gerek yok. Helvanın kıvamı tam olmamış , kolayca dağılıyor. İçindeki dondurma güzel , helvayı sıyırıp dondurmayı bitiriyoruz. Keşke kabak tatlısı deneseydik.

Bu güzel yemeği Türk kahvesi ile noktalıyoruz. Tatlı hariç yemek bizi çok mutlu etti. Tüm deniz mahsulleri son derece lezzetliydi. Fiyatlar şöyle ; mezeler 6-10 TL , ara sıcaklar 10-15 TL , balıklar 20 TL , 35’lik rakı 35 TL. 2 kişi 101 TL hesap ödedik. Balık olmaması itibarıyla biraz yüksek geldi ama lezzete diyecek yok.
Balıkçıköy Fahri
8. Cadde No:73 Galleria Yanı
Ümitköy Ankara
Telefon : 312 – 236 12 66
Abay Kunanbay Caddesi No:4/1
Kavaklıdere Ankara
Telefon : 312 – 466 04 50
Share Button

BALIKÇIKÖY FAHRİ – ANKARA için 12 yorum:

  1. Anonymous:

    gar lokantasi ve kitchenette yi oneririm, gitmediyseniz mutlaka gitmelisiniz

  2. Balıkçıköy'ün Ümitköy şubesindense, Fahri Bey'in de genellikle orada bulunması sebebiyle Tunalı'daki yeri bambaşka geliyor bana.. Seçtiğiniz mezeler şahane, lakerdası da fena değildir. Deniz balıkları tazedir, iki kişi bir deniz çuprasıyla ağırlığına göre ortalama 60 liraya doyarsınız.

  3. Ankara'ya sık sık gelirim, geldiğimde de Houston Hotelde kalırım. Genelde akşam yemeklerini Tunalıdaki Balıkçı Fahride yerim. Ustasından garsonuna, çaycısınında Fahri Abiye kadar herkezi iyi tanırım. Haftaya salı veya çarşamba akşamı müsati olursan, Tunalı Balıkçı fahride bir yemek yiyelim, hemde tanışmış oluruz.
    2 kişi için 3 çeşit ot, 2 çeşit deniz ürünlü meze, 2 adet köfte, 1 şiş dil. Efendi gibi içersek 40-45 TL/kişi
    Tamam dersen beni ara üstad 0.532.3425767

  4. Çok memnun olurum,ilk fırsatta arıyorum..

  5. mayonezliarmut:

    selam obur abi,

    bugün arkadaşımla balıkçıköy fahri'nin tunalı şubesine gittik. ramazandan mütevellit iki masa vardı.
    garsonlar öncelikle gayet iyi, suyu fazla içmezdim ancak, içtikçe doldurdukları için kırmak istemedim. önce kalamar tava sonra karides güveç istedik. kalamar tava bir harikaydı, iyi kalamar gerçekten kendini belli ediyor. karides güveç gayet hoş olmuş. karnımız doyduğu için ortaya farklı bir tat olsun diye kiremitte levrek istedik, sosu gayet etkileyici ve hoştu. herkese tavsiye ederim.

    yalnız biz çıkarken arkada 2 tane kötü giyimli insan vardı. Tanrı'nın yarattığına kötü dememek lazım aslında ama, müşteri profilinden tam emin olamadım, hatırlatayım dedim.

  6. Kamran Efendioğlu:

    Bu blogda bir anımı paylaşmak itiyorum…
    Yıldızda Hollanda caddesinde yıllar önce Dalyan tava diye bir mekan açılmıştı… girdiğinizde süper tonton bir abi karşılardı hep bizi… bir iki yıl haftada en az bir iki giderdik… Enver abi hem iyi karşılar hem birebir memnuniyetimizi sorardı… eksik birşey olsun istemezdi… Mekan hergün tıklım tıkışık olurdu… Gün geldi Enver abi ayrıldı lezzet ve kalite diplere düştü ve mekan çok geçmeden kapandı…

    Yıllar sonra şöyle en az 6-7 sene geçtikten sonra balıkçıköyün GOP şubesinin önünden her geçtiğimde wooooww mekana bak derdim… Birgün içeri girdik… Mekana aşık olmamak mümkün değil… çok uğraşılmış… Tabi rezervasyon yok… tıklım tıklım… iki kişilik ufak bi masa kapabildik… çok geçmeden tüm yerler doldu zaten… anneme dönüp aynen şunu dedim: Bukadar dolu bir mekanı ancak Enver abinin zamanında görmüştüm dedim… yemekler geldi… özellikle ahtapot ve börülce mükemmeldi… yanlış hatrılamıyorsam levrek ızgara yemiştik o da çok başarılıydı… Öok beğendik… çıkarken bir de kimi görelim bizim Enver abi… anında hepimizin yüzünde karşılıklı gülücükler oluştu :)) enver abi de anında tanıdı bizi…
    Diyeceğim şu ki Balıkçıköy zaten bence kayıtsız şartsız Ankaranın en iyi balıkçılarından biri… ama hele de şef garson Enver abiyse o mekanın tadına doyum olmaz… benden söylemesi… 🙂

    • oburcan:

      Gidip yazmak lazım yani 🙂
      Anı için teşekkürler,Enver abiyi bulalım

      • Kamran Efendioğlu:

        Rica ederim… ben çok çok önemli bir noktayı unuttum… son iki sefer gittiğimde ”ana yemek” olarak sadece ve sadece balık köfte yedim… mesaj sanırım cümlenin içinde saklı 🙂

        PS1: deniz mahsulü börek de denedim, baharatı belirgin ama deniz mahsulü tadı eser miktarda
        PS2: Kalamar genelde yumuşak değil… sanırım iyi dövemiyorlar yada dövme işlemini bilmiyorlar mı acaba… ama tadı güzel… ben çiğ halini bile sevdiğimden benim için sorun yok ama dikkatli olunmalı

        Gidenlere afiyet olsun…

  7. lezzetarayan:

    balıkçıköyde şakşuka mevcut mudur acaba tercih açısından çok önemli grubumuz için

  8. bel:

    Merhabalar,
    Dün akşam Balıkçıköy Fahri’nin Çukurambar şubesine gittik, ortam çok nezih, mezeler, balık ve salata da çok başarılıydı. Ben hamile olduğum için içki sipariş etmedik belki de bu yüzden garsonlar bir süre sonra hemen kalkıp gitmemiz için bir baskı yaratmaya başladılar. Önce eşimin tabağını hiç sormadan önünden aldılar arkasından benim hala devam ettiğim salata tabağını aldılar, hızla aldıkları için sesimi de çıkaramadım. Daha sonra ben balığa devam ederken pat diye ortaya bir tatlı getirip koydular. Eşim daha ben bitirmediğim için ben bitirince çayla birlikte yiyeceğimizi söyledi ama o çay hiç gelmedi. O arada ben yeterince gerilmiştim ve hesabı istedik. Yemekler güzel olsa da yüksek olduğunu düşündüğüm bir ücret ödeyerek kalktık ve ben bir daha gitmeyeceğime emin oldum. Bizim Beştepe’de sık sık gittiğimiz Hamsi isimli balık restoranını tavsiye ederim bu arada size, sitede var mı kontrol etmedim. Hem fiyatlar daha makul hem de balıklar çok güzel, hiç karıştırmadan sadece balık ve salata var. Sevgiler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pubcon 2014