09 Haziran 2010

NİZAM USTA OLTU KEBAP – ANKARA

Sevgili okurlarımızdan Ümit’in tavsiyesiyle Siteler’de Nizam Usta’dayız. Bakıyorum da bu blog Oltu ( Cağ ) kebabı düşkünleri için oldukça faydalı bir yer haline geldi . Burası Ankara’da gittiğimiz 5. yer , hemen ardından 6. yazılacak!!

Nizam Usta Sitelerin girişindeki ilk cadde olan Demirhendek Caddesi üzerinde. Arka tarafta anayoldan da girişi mevcut ama orada park yeri sıkıntısı var. Siz en iyisi iç taraftan gelin. Önündeki otoparkını kullanabilirsiniz.

Ahşap dekorasyon biraz ağır. Duvarlarda halılar , tespih vb. objeler. Ama bu alacağınız lezzeti etkilemez. Değişmez sahne karşınızda!!
Acılı ezme vasat. Acısı kuvvetli , dikkat!! Salata vasatın altında.

Soğan öğle saatinde bize hitap etmiyor , geri gönderdik.

Gelelim başrole. İşte Nizam Usta’nın meşhur Cağ kebabı. Bu etin en sevdiğim tarafı geceden yapılan terbiyenin etin içine işleyen tadı , kekik ve soğan aroması. Nizam Usta’nın Cağ’ında bu lezzeti çok net alıyorsunuz. Gerçekten leziz bir Cağ bu , teşekkürler Ümit.

Az salata , 2 şiş Cağ ile doyduk. Sevenlerine duyuralım , Nizam Usta’yı ihmal etmesinler. Hakediyor. Hesap 15 TL.

Nizam Usta Oltu Kebap
Demirhendek Caddesi No:166
Siteler Ankara
Telefon : 312 – 353 24 52
Share Button

NİZAM USTA OLTU KEBAP – ANKARA için 15 yorum:

  1. Biz de Çetin Emeç'e yakın bir oltu kebapçısına gitmiştik, belki yazmış olabilrsin önceden.. böyle bol ahşap, ortada havuz gibi bir konsept var galiba bunlarda. 🙂
    Afiyet olsun, Ulus taraflarında da gün pideye gidin bi ara. 🙂

  2. Serpil S:

    Baba tarafından Erzurumlu olmama rağmen yazdıklarınızı okuyana kadar bu kebapla ilgim yoktu.Şimdi denemek lazım diye düşünmeye başladım.Ama en iyisine gitmek isterim.Hangisini önerirsiniz?

  3. Serpil Hanim, Cag kebabi icin benim tercihim Ankara Kalesi'nin yakininda bulunan Sadik Usta olacaktir. Bugune kadar yediklerimin en iyidir.

  4. E:

    Bir arkadasim Gunduz usta veya Coskun Usta diye birisinden bahsederdi ama neresi oldugunu unuttum. Ankara'ya gelince oraya gitsem nasil olur? Ne dersiniz? 🙂

  5. Anonymous:

    işte sağduyulu bir blog sahibi:)))plastik ördeklihavuz hakkında ne düşüneceğinizi merak ediyodum.afiyet olsun.ümit

  6. Sevgili Ümit ,
    plastik ördekli havuza bayıldım 🙂 , dekorasyonda yeni bir çığır açmışlar :)) Mekan tavsiyelerini bekliyorum…

    Sevgili E ,
    arkadaşınız iyi biliyor anlaşılan,Gündüz Usta Ankara'da Oltu kebabın önde gelen ustalarındandır. Yeri bana biraz uzak olduğu için henüz gidemedim ama listeye aldım , ek kısa zamanda gideceğim. 🙂

    Oburcan

  7. fatih:

    slm herkes ben fatih gündüz ustanın ogluyum yerimize gelmeniz kararı ondan sonra vermenızi tafsiye ederim iddalıyız onun için iddalı konuşuyorum

  8. asena.....:

    ceyhun atıf kansu balgat ta yakup ustanın hazırlayıp sunduğu oltu kebabını tatmadıysanız kebap yedik sanmayın

  9. Kenan:

    Ankarada Oltu Cağ Kebabı yemek istiyorsanız alın size en güzel mekan hem yemekler müthiş hem ortam herşeyiyle süper .
    http://www.degirmenkebap.com/index.php

  10. ayla:

    benim yiyebildiğim tek et türü yemek cağ kebaptır.bir cağ kebapçıya gidip cağ kebap yiyebilmemin tek şartı da ya erzurumlu ya da artvinli olmasıdır.ankaradaki cağ kebapçılardan bu kriterlere uyan var mı? bilenleriniz yazarsa sevinirim.

    • oburcan:

      Ayla,
      cağ kebapçıları say desen sayabilirim ama hangisi Erzurumlu veya Artvinli dersen onu bilemem. Ama araştıracağım.
      Selamlar
      Oburcan

  11. şakir-can:

    Bence cağ kebabı etin en özel hallerinden biri. Ama aynı zamanda en masraflılarından…
    Nizam Usta, bana görece yakın sayılabilecek bir yerde olmasına ve çokça duymama rağmen, bir türlü gidemediğim yerlerden birisi idi. Sonunda 2 gün önce test etmeyi başardım. Kebabın kendisi 10 numara. Salata ortanın biraz üstü, ezme ise hiç bir şeye benzemiyordu ne yazık ki. Hesabı öderken bunu dile getirince ilgili arkadaş “herkes aynı şeyi söylüyor” demez mi? “Eee, siz de düzeltin o zaman” deyince de “ama esas ezme bu, başka yerlerde içine domates-salata karıştırıyorlar lezzet için, o başka bir şey” diye karşılık verdi.
    Neyse, sonuçta esas ürün çok ama çok başarılı. Buradan övgüyle söz edince, bir gün sonrasında bir başka arkadaş, Siteler’in biraz daha içlerindeki “Dilmaçlar”a götürdü daha iyi diye. İyi, hatta çok iyi, olduğu muhakkaktı, Foursquare’e göre de Dilmaçlar’ın Nizam Usta’ya 7.8’e karşılık 8.2’lik üstünlüğü var; ama ben o kadar emin değilim. Nizam Usta’nın kebabında yağ çok başarılı bir şekilde etin içerisine eritilmişti ve ayrı yağ parçaları yoktu; bence bu durum önemli bir başarı noktası oluşturuyor.

  12. Meminerd:

    Arkadaslar nizam ustanin suanki bir cag fiyati nedir bilen varmi ?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pubcon 2014