13 Eylül 2014

FRANCO BURGER – ANKARA

Franco Burger, Ankara’nın yeni butik burgercilerinden. Bahçelievler’de açılalı uzun zaman olmamış ama kısa zamanda sadece o bölgede yaşayanların değil, duyan tüm Ankaralılar’ın sevdiği bir mekan haline gelmiş. O kadar sevilmiş ki diyerek sözü burada bitiriyorum, güzel haberi sona saklıyorum.

Küçük ama sıcak bir mekan. İç alanı oldukça dar, önünde bahçesi mevcut. Girişte sizi duvarda büyük bir menü karşılıyor. Buradan istediğiniz burger’i yaratabilirsiniz. Dilerseniz iç kısımda oturarak burgeri’inizi pişerken seyredebilirsiniz, ki bu da benim için ayrı bir zevk!

Ben kendi yapımları olan limonata ile başladım, iyi de etmişim.

İlk tercihimiz ananaslı ve hellim peynirli burger. Burger’de ananas nasıl olur diye şüpheyle yaklaşabilirsiniz ama olur ya da olmaz demeden önce denemenizi tavsiye ederim! Franco Burger ekmeğini kendisi üretiyor. Ekmek gayet taze. Köftesi hafif baharatlı. Bu tip köftelere her zaman biraz mesafeli dursam da Franco’da burger’in köftesi sosuyla öyle güzel uyum sağlamış ki pek sesimi çıkaramadım. Karamelize soğan çok başarılı, burger’e nefis bir lezzet katmış. Kendi üretimleri sosları da çok iyi. Izgara ananas ve hellimle taçlanmış, ortaya süper bir burger çıkmış. Bir de yine kendi üretimleri olan ballı ve zerdeçallı sos yok mu? Offffff…. Çok beğendim.

Diğer tercihimiz bayırturbu(horseradish) soslu dana bacon burger. Horseradish sos yavaş yavaş piyasaya girmeye başladı,olumlu bir gelişme elbette. Dana bacon çok lezzetli. Köfte ve sosla birlikte bu burger de patlamış. Enfess!!!!

Bu burger’i bir başka ziyaretimde yedim. Franco’da standart sunum bu şekilde yapılıyor. Tepsi içinde  ve yanında patates kızartması ile birlikte servis ediliyor. Patates kalın kesilmiş, dondurulmuş ama kızartması ve baharatı çok iyi. Sözümüz yok.

Mantarlı burger de gayet leziz. Aynı başarılı burger sos, karamelize soğan ve cheddar peyniri ile son derece zengin bir lezzete sahip.

Franco Burger , Bahçelievler’deki mütevazi mekanında şimdiden efsane olmaya doğru yol alıyor. Zaten gördükleri ilgi sonucunda yakında Bilkent’te yeni bir Franco Burger açılacağının müjdesini de buradan vermiş olalım! (Bilkent 2 Sitesi T1-1)

Notlar

– Her gün açık, tatil yapmıyorlar

– Çalışma saatleri 10:00 – 23:00

– Kredi kartları geçerli, Ticket, Sodexo vb. henüz yok

– Girişi basamaksız, çocuk arabası ve tekerlekli sandalye için uygun

– Eren ve Barış’a selamlarımı söyleyin, süper arkadaşlar!

 

Franco Burger

Azerbaycan Caddesi No:127/a

Bahçelievler Ankara

Telefon : 312 – 212 08 07

Foursquare : Franco Burger

Share Button

FRANCO BURGER – ANKARA için 11 yorum:

  1. Serdar:

    Franco benim yeni tarzım oldu
    Ürünlerinin harikalığı yanında çok samimi bir ortam var
    Kesinlikle tek

  2. kaan:

    Çok iyi bir seçim oburcan 😉 Yaklaşık 1 senedir haftada 1-2 kez gittiğim bir mekan ve hamburgerleri gerçekten güzel. Çalışanları da çok iyi insanlardır 😉

  3. ilhan demioz:

    Sevgili Oburcan, yazinda okuduktan sonra gittim ve bugune kadar gitmedigime pisman oldum. Ici bu kadar dolu ve lezzetli bir hamburger Ankarada hic yememistim. Bu kesif icin cok tesekkur ederim. Ayrica ameliyatin uzun zaman oldu ama gecmis olsun. Tekrar yazmaya baslaman harika oldu

    • oburcan:

      İlhan, geçmiş olsun dileklerin için teşekkür ederim. Geçti oldu. Yazmaya devam. Size de afiyet olsun. Beğenmenize sevindim
      Selamlar
      Oburcan

  4. Uğur Kaan Karşılıklı:

    Oburcan’ın Franco ile ilgili tweetini gördüğüm gibi, çoluğu çocuğu toplayıp Franco’nun kapısına dayandık. Cumartesi akşamı saat 20:00 olmasına rağmen epey kalabalıktı. Dışarda biraz bekledik. Çocukla geldiğimizi gördüklerinden olsa gerek dışarıya bir masa getirdiler, siparişlerimizi aldılar. Ben dana bacon+rokforlu hamburger tercih ettim, eşimse mantar+cheddar. Ufaklığa da standart bir burger rica ettik. Ben burgerin etini biraz fazla baharatlı buldum, rokfor tadını ise alamadım. Eşimse bayıla bayıla yedi. Virginia Angus’ta bulduğum lezzeti bulamadığımı söyleyince müşkülpesent olmakla suçlandık, o da cabası. Eleştirilerimi ilettiğimde, baharatsız burgerin tercih edilmemesi sebebiyle, eti baharatlı sunduklarını, ama baharatsız seçeneklerinin de bulunduğunu aktardılar. Hizmetten memnun olduğumuz için tekrar geleceğimizi söyleyerek ayrıldık. Fiyat olarak da epey uygun olduğunu belirtmek isterim. Teşekkürler Oburcan. Sağlıkla bize yol göstermeye devam etmen dileğimizle, tekrar geçmiş olsun.

    • oburcan:

      Kaan, bu detayli yorum icin Teşekkürler. Afiyet olsun

      selamlar

      oburcan

      • Uğur Kaan Karşılıklı:

        Sevgili Oburcan, dün akşam Konya yolu üzerinde bulunan Burger Break(fast)’taydık. Az orta pişmiş Chef Burger aradığım lezzete oldukça yakındı. Burger Break’le ilgili yorumlarını da bekliyoruz. Teşekkürler, iyi haftasonları

  5. Ne zamandır gideceğim ama bir türlü gidemediğim bir mekan burası. Anlatımına ve fotoğraflara göre de başarılı bir yer gibi…

  6. Emre:

    Hocam Franco burger köftesinin tavuk etiyle yapıldığı ve içerisine hazır tablet etsularımdan konulduğu şeklinde bir duyum aldım. Bir doğruluğu var mıdır bilginiz var mı? Teşekkürler.

    • oburcan:

      MErhaba..

      uzun zamandır Franco’ya gitmedim, bir şey diyemem. Ama şöyle bir genel durum vardır. Köfteyi yerken çok aşırı lezzetli geliyorsa bilin ki içinde bir katkı vardır. Ne yazık ki ülkemizde et lezzeti çok yüksek değil, ancak katkıyla çok iyi hale geliyor.
      Sevgiler
      Oburcan

  7. Arda Ataoglu:

    Tavsiyeniz sayesinde muhtesem hamburgerler ile keyifli bir aksam yemegi yedik. Isletmeci arkadasin kibar ve seviyeli davranisi, herseyin ozenle elle yapilmis olmasi, ve iki hamburgeri yaparken 3 defa eldiven degistirmesi gibi ince noktalar, burayi favorimiz yapti. Tesekkurler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pubcon 2014