08 Şubat 2011

BURAK ET LOKANTASI – ANKARA

Anadolu Gurme Kaan’ın daha önceden gittiği ve memnun kaldığı Burak Et Lokantası Siteler’de tipik bir esnaf lokantası. Kaan’dan dinlediğim ve blog’unda okuduğum kadarıyla Ankara Tava ve döner denemeye değer. Esnaf lokantalarına karşı benim de sergilediğim pozitif ayrımcılığa aynen iştirak eden kuzen Alper’le birlikte bir öğle vakti içeri adımımızı attık.
Siteler’de yer alan bir lokanta için hiç de fena sayılmayacak bir dekorasyon. Oldukça büyük bir mekan. Genelde girişte sergilenen yemekler ve döner Burak Et Lokantası’nda biraz daha iç kısımda. Menüde yer alan kebap ve ızgara harici tencere yemekleri daha iyi sergilenebilir , tabi döner de.
Kuzenin tercihi İslim kebap. Yanında pilav ve kızarmış patatesle gelen İslim kebap öncelikle doyurucu olduğunu gösteriyor. İçindeki kuzu eti miktarı yeterli ve lezzetli. Patlıcan , domates ve biberiyle lezzeti bizden geçer not aldı.

Benim tercihim Ankara tava. Resimde sadece pilav görünmekle birlikte iç kısmında oldukça büyük bir kemikli kuzu eti parçası var. Etine diyecek yok ama pilavı daha iyi olabilir.

Ortaya da 1 porsiyon döner söyledik ki iyi de etmişiz. Şahsen denediklerim içinde en sevdiğim döner oldu. Son zamanlarda Ankara’da dönerseverlere çok iyi yerler bulduk , Burak Et Lokantası da listeye eklenecek yerlerden biri. Ankara dönerinin yağı karar , lezzeti harika. Sadece bu döner için bile gelinir.

Yemeğin keyfiyle tatlılara da girişelim dedik. Kuzen şekerpare istedi lakin pişman oldu. Tadı vasat , oldukça yumuşak olan şekerpare dağılma eğiliminde , çatalda durmuyor.

Ben şanslıyım. Fırın sütlaç güzel. Her ne kadar üstünde minik bir dereotu dalı olsa da kafaya takmaya değmez. Mühim olan lezzet , o da fazlasıyla var. Ki şunu da eklemem lazım ; Karadeniz’de o kadar iyi fırın sütlaçlar yedim ki , bu konuda beğenmem oldukça zordur , ona rağmen bu sütlacı beğendim.

Burak Et Lokantası et kalitesiyle ve bilhassa döneriyle kalbimizi kazandı. Siteler , merkeze biraz uzak kalsa da zaman zaman gelinir  veya yolu düşenler hiç düşünmeden öğle yemeği için uğrayabilir. Fiyatlar bu civar için ucuz sayılmaz : İslim kebap , Ankara Tava , Çiftlik kebap , kuzu haşlama 12-15 TL , döner 10 TL ,
 İskender 11 TL.

Burak Et Lokantası
Taşdelen Caddesi No:20
Siteler  Ankara
Telefon : 312 – 348 85 26

Share Button

BURAK ET LOKANTASI – ANKARA için 31 yorum:

  1. todor:

    döner ve sütlaç güzel görünüyor cidden.

  2. Kotu yer gosterdik mi hic??? Lutfen 🙂

  3. todor:

    yurtiçin de göstermedin 🙂

  4. Ufacik, azicik , minnacik insaf desem!!! 🙂

  5. todor:

    tamam
    ispanya ve yurtiçi diyelim ozaman 🙂

  6. İsviçre'nin dereler misali akan peynir çeşmelerini ve Rusya'nın votka+bal+turşularını unutma!!!

    :))

  7. todor:

    Bu arada “yurtiçin de” yazarak Türkçe'nin canına okumuşum yeni fark ediyorum 🙂

    Valla İsviçre'yi bilmem ama Minsk konusunda anlatılandan çok anlatılmayanlar merak uyandırdı 🙂

  8. Gramer hatalarina cok takilmiyorum, icerik daha onemli. Minsk'te anlatmadigim bir de TGIF var, o kadar. 🙂

  9. todor:

    hah! işte ben de onu diyorum.
    🙂

  10. Biliyorum , zaten Minsk'in en meshur yeri TGIF 'mis. :))

  11. todor:

    bilmem mi, bilmem mi.

  12. sevgili oburcan diğer arkadaş da sende yanlış burak et lokantasına gitmişsiniz, bu lokanta sonrada açılmış ve asıl burak et lokantasından ayrılan kardeşlerinin lokantasıdır. Gerçeğinin adresi;
    Çalım Sokak No:26/C Siteler – Ankara
    tel: 348 22 93 dür bir gün miafirim ol birde burayı dene.

  13. Sevgili Tathar,
    Bilgi icin tesekkurler. Kuzen de soyledi bunu , buradan baslayalim dedik. Sirada dedigin yer var. Misafirin olurum tabi ki, tesekkurler. Yeni tavsiyelerini beklerim

  14. todor:

    fiyasko :)))
    oburcanı keklemişler.
    :))

  15. Todooorrrrr!!!!!
    biliyoruz kardeşim neresidir. “Burak for beginners”

    :)))

  16. Bugün, nişanlımla Gordion'daki NUM NUM'a gittik:) İki yazını da okumuştum ve çok merak ediyordum:) Gerçekten gittiğime değdi ve bayıldım:) Blogumda bi bölümde kısaca bundan bahsedip yazdığın yazıların linkini verdim kimse o hamburgerlerden mahrum kalmamalı! ( hele pizza!) sevgiler:)

  17. Hande afiyet olsun.
    Link için teşekkürler 🙂

  18. Kaan:

    Abi şu projeyi hayata geçirelim. Alaattin'in yerinde, tarihi çiçek lokantasında bir de senin bir yerin vardı sanırım Kale ya da Ulus'ta Ankara tava yiyip birinciyi belirleyelim. Bir de Burak et lokantasının salaş versiyonu var. Oraya mutlaka gidelim.

  19. Ankara'nın en iyi Ankara Tavası projesi… yapalım!!

  20. todor:

    ee recep usta?

  21. todor:

    ben genelde kaburga dolması yiyordum esattaki yerinde, tavasını pek hatırlamıyorum yediysem de,bu dikmen vadisindeki yeni yerine giden var mı?

  22. Giden var, yazan da var. Bakiniz: oburcan.com 🙂

  23. todor:

    bir yere de gitme yav 🙂

  24. Oburcan merhaba,
    Bir süredir ne yesek ne yesek dediğimizde ilk senin bloguna başvuruyoruz tahmin edeceğin üzere. Dün Sitelerde acıkmış haldeyken senden yardım alıp Burak Et Lokantası’na gittik. Ankara Tava denedik. Gerçekten başarılıydı.
    Teşekkürlerrrr :))

    • oburcan:

      Rica ederim, begenmenize sevindim. Ama Siteler’de 2 tane Burak et lokantasi var, benim yazdigim 2 numara olan. 1 numara da listemde ama henuz gidemedim. Bu vesile ile hatirlattiniz, cok sagolun. Haftaya gitsem de yazsam iyi olacak 🙂

  25. GÖBEKDER:

    OBURCAN MERHABALAR,

    SİTENİ BAYADIR TAKİP EDİYORUM. BEN DE SEN GİBİ “HAYAT YİYİNCE GÜZEL” DİYENLERDENİM.
    BURAK ET LOKANTASINA YILLAR ÖNCE SİTELERDE KERESTECİLERİN ARASINDA BİR ARA SOKAKTA YEMİŞTİM. TATLI BİR HACI AMCA PATRONDU O ZAMAN VE BİZZAT HERŞEYLE KENDİSİ İLGİLENİYORDU. SONRASINDA BURAK ET LOKANTASINA GİTTİM,İYİYDİ AMA ESKİSİ KADAR BAŞARILI DEĞİLDİ. 2. BURAK ET LOKANTASININ DA OLDUĞUNU İFADE ETMİŞSİN. GİDEBİLDİN Mİ BURAYA ? ARADIĞIMIZ LEZZETE KAVUŞABİLECEK MİYİM ?
    ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER,İYİ ÇALIŞMALAR.

  26. GÖBEKDER:

    OBURCAN MERHABALAR,

    SİTENİ BAYADIR TAKİP EDİYORUM. BEN DE SEN GİBİ “HAYAT YİYİNCE GÜZEL” DİYENLERDENİM.
    ANKARA TAVAYI YILLAR ÖNCE SİTELERDE KERESTECİLERİN ARASINDA BİR ARA SOKAKTA YEMİŞTİM. TATLI BİR HACI AMCA PATRONDU O ZAMAN VE BİZZAT HERŞEYLE KENDİSİ İLGİLENİYORDU. SONRASINDA BURAK ET LOKANTASINA GİTTİM,İYİYDİ AMA ESKİSİ KADAR BAŞARILI DEĞİLDİ. 2. BURAK ET LOKANTASININ DA OLDUĞUNU İFADE ETMİŞSİN. GİDEBİLDİN Mİ BURAYA ? ARADIĞIMIZ LEZZETE KAVUŞABİLECEK MİYİM ?
    ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER,İYİ ÇALIŞMALAR.

  27. GÖBEKDER:

    MERHABALAR OBURCAN,

    BU 2. BURAK LOKANTASI NEREDE, TAVSİYE EDİYOR MUSUN ? BU HAFTA İÇİNDE GİDEYİM DİYE PLANLIYORUM.

    TEŞEKKÜRLER, İYİ ÇALIŞMALAR.

    • oburcan:

      Göbekder,
      2. Burak lokantasını daha şiddetle tavsiye ediyorum. Ben her gidişimde 4square ile buluyorum. Bulacağına eminim.
      Selamlar
      Oburcan

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pubcon 2014