04 Mart 2011

ÖZGE PİKNİK – ANKARA

Ankara’da Ankara döneri yenir. Ankara’nın en güzel dönerlerinden biri de Özge’de yenir. Bunu bir kenara yazalım. Özge Piknik Kızılay’da. Ankaralılar bunu da iyi bilir.
Maltepe’ye doğru giderken sol tarafta kalan yerinde 15 yıldan fazla bir süredir aynı lezzette döner yerim.  İç mekan Ankara’nın “piknik” konseptine uygun olarak tasarlanmış. Sade ve işlevsel. Duvarlardaki aynalara bakarak dönerinizi yiyeceksiniz. Böylece bir keyif anında yüzünüzün aldığı şekli anlayın.
Girişte yer alan kömür ateşinde pişen döner aklınızı başınızdan alacak cinsten. Hemen arkasında tavuk döner de alabilirsiniz. Ama ilk defa gidenlere tavsiyem et döner olacak.
1 gece önceden soğan ve tuzla terbiyelenen döner çok lezzetli. Kömür ateşinden gelen ekstra lezzeti de belirtmeden geçmemek lazım. İşte kıymasız Ankara yaprak döneri bu!! Eğer işe dönmek gibi bir mecburiyetiniz yoksa benim yaptığım gibi ve olması gerektiği gibi soğanla yiyebilirsiniz.
Özge Piknik , yıllardan gelen lezzetini devam ettirmeyi başarabilen takdir edilesi mekanlardan biri. Bir Ankara klasiği. İlgi gösterelim.
Özge Piknik
GMK Bulvarı 17/A
Kızılay  Ankara
Telefon : 312 – 229 80 35
Yazar : OBURCAN (346 Posts)


ÖZGE PİKNİK – ANKARA için 41 yorum:

  1. todor:

    özge piknik candır :)
    1 hafta cici, 1 hafta özge, sırayı bozmadan :)
    eskiden açık ayranları vardı artık yok, kızarmış biber dönere yakışıyor. kredi kartı desteği olmaması kötü. 10 liralık döner için kredi kartı mı olur lan? :) ) diye artistik yapacaklar olacaktır elbet ama olsa fena mı olur?
    bu arada blog da ben de hala resimler çıkmıyor, tıka basa to olmasam kesin fotoğraflar çıkardı şansa bak :)
    neyse yarn inersem uğrayayım özgeye, en son alevle gitmiştik :)

  2. Ek bilgiler için teşekkürler. Akşamüstü fotoğraflar bende de çıkmıyordu , az önce başladı. Anlayabilmiş değilim. Yakıcam bu blog'u!!!!!!!!!!!!!

  3. todor:

    cimri blogger, kıy paraya yap bir internet sitesi, bak keyfine. bu adamlara güven mi olur, yarın açarlar, öbür gün kaparlar, bakarsın kafaları bozar tüm bloggerları içeri alırlar. sen yap kendine şöyle güzel bir site kafan rahat olsun. rahat olsun ki yediğinden bir şey anla :) )

  4. siteye geçip rahatlarsam hepten koparım diye korktuğumdan geçmiyorum :) )

  5. todor:

    250-300 arası yaparım diyorsun LDL yi :)

  6. todor:

    K'Elle-Söğüş e gitmeden kollesterolü ölçtürsem de, rahat rahat yesem :)

  7. Bilirsin çabuk gaz yerim , 0-100 arası en fazla 3 gün,250+ biraz zaman alır ama imkansız değil :) ))

  8. Sorma yahu , şu anda bi gidesim var ama tutuyorum kendimi!!! Sen bahsettiğinden beri aklımda!!

  9. todor:

    esas ben ne yapayım? adam geldi evin dibine açtı :)
    geçen dayanamadım broşürünü aldım düşün yani :) )
    kelle varmış, ciğer varmış, soğuk sandviçler falan, var oğlu var ama beni ilgilendiren kelle söğüş kısmı.
    ciğer diyince ne geldi aklıma, bu köroğlunda bitmeyen otel var ya, hani ortasında kule vinç unutuldu geyikleri yapılan, öğlenleri orada bir amca bekler beyaz bir kangoosu var, dil ve ciğer yapar soğuk. ciğerci naci modeli, daha önce de yemiştim ama geçen işim vardı o tarafta, spordan da çıkmışım :) baktım baba orda, sar dedim ciğer,dil karışık, soğanlı, ohhh. güzeldi yine :)

  10. yapma bunu yapma bunuu!!!!
    öğle..otl…beyaz kangoo…ciğer…dil… ben alacağımı aldım…sağol :)

  11. Bir de etlik'te “ÖZLER” var çok bilinir bu civarlarda hatta velilerim buralara çok uzak oturmasına rağman “oralarda bi dönerci var ayda bir geliriz mutlaka” dediklerinde çok şaşırmıştım.

    Antares'in içine de şube açtı ama ben orayı değil aşağı eğlence göbekte bulunan özler'i tavsiye ediyorum zaten göbeğe gelince herkesler gösterir:) beklemedeyim:)

  12. Hande,
    Antares Özler'i yazmıştım ama Etlik'e gitmek bir türlü mümkün olmadı.Onu da gidilecekler listesine ekleyeyim o zaman. Hatırlatma için teşekkürler.

  13. Anonymous:

    Özge Piknik Döner konusunda kesinlikle cok cok iyidir seneler önce işyerim ordaydı ve her hafta yerdik oradan. kömür ateşinde ve kesinlikle çok başarılı. özledim valla…!!! :)
    Burcu.

  14. Burcu sana katılıyorum. Öyle döner özlenir!!

  15. Zeliha:

    Ankara da en iyi döner Özge de yenir. En iyi midye tavada Otlangaç ta. Bu iki mekan Ankarayı özleme sebebidir…

  16. Zeliha,
    Otlangac benim de cok cok sevdigim yerlerdendi ama maalesef kapandi :(

  17. Zeliha:

    Marmaris te dahi bu kadar lezzetli midye yiyemeyip ilk Ankara ziyaretimde Otlangaç a gitmeyi düşünürken bu haber beni çok üzdü :(

  18. Doğrudur,üzgünüm. Midye için Sakarya caddesinde Can Balık'ı öneririm!

  19. todor:

    otlangaç kapanalı çok oluyor. tüm ortaokul lise hayatım orada bol kimyonlu midye tava yemekle geçti, yanlış hatırlamıyorsam ya karagöz oldu orası maalesef. can balığa gelince, herkesin düşüncesine saygım var ancak, hamsi ve mezgiti gayet güzel yapmakla beraber kalamar ve midye tavayı acayip yağlı yapıyorlar bence. geçen kıtırda da yedim alakası yok, aaah otlangaç aah, sen de dayanamadın değişen serbest piyasa ekonomisine maalesef yitip giden onlarca mekan gibi. oysa midye dolma ve tavayı en iyi yapan ilk 3 yerden biriydi.

  20. todor:

    ya hazır yazmışken, oburcan 01 adana ismail usta, yıldız da.
    yorumun varmı?
    baktım bulamadım.
    oradan geliyorum, adanası fena değil, gayet başarılı.
    standart meze (cacık, yeşllik, közlenmiş soğan, bir kaç sorti lavaş, nar ekşili salata,köz biber, domates, sarımsak
    3porsiyon bardak altı lahmacun)üstüne, 3 porsiyon çöp şiş, 1,5 porsiyon kaburga, 3 porsiyon adana, 1 adet 70lik, üstüne 1 adet 35lik siyah efe rakı(özellikle siyah efe olduğunu belirtiyorum çünkü yeni rakı ile arasında 70likte 20 liraya yakın fark var) toplam hesap 250lira. mekan olarak muhteşem değil, hatta biz 4 saate yakın oradaydık ve zeki müreni ezberledik, dekorasyonu da saçma sapan :) bir taraf gramofon bir taraf kilim halı falan ama yemekleri güzel. bilginiz olsun. oburcan eğer varsa 01 ismail usta yazın bu yorumu oraya taşı lütfen.

  21. todor:

    can balık'a gelince, bence standar balık türlerini iyi yapıyorlar. açıkcası ızgara balıklarını yemedim, yorum yapamayacam ancak hamsiydi, mezgitti bunları sıklıkla yiyorum. can balıktan yiyecekseniz özellikle hamsiyi tavsiye ederim. ancak benim gibi kollesterol probleminiz varsa işin trik noktası sıraya girdikten sonra orada bu balıkları kızartan elemanın doğru anını beklemek. çünkü yağda kızarttıları balıkları kenarda süzülmeye bırakıyorlar eğer girilen kuyruğu doğru ayarlarsanız yağı süzülmüş balıktan yiyip daha az kolesterole maruz kalıyorsunuz. benim favorim hamsi-şalgam. midye ve kalamara gelince adamlar o kadar otomatiğe bağlamışlar ki balık işini, kalamar dı, midyey di, karides ti bunlara çok özenmiyorlar. karides hariç hepsini denedim çok yağlı ve kızartıldığı yağda balık tadı sezdiğim için ağır geldi.
    yeni yeni meşhur peynircinin orada tam köşe de bulunan balıkçı da- ki bence sakarya da ayabakanla birlikte en taze balığı satar, pişirme yapmaya başladı. orada da hamsi yemenizi tavsiye ederim. bildiğimiz dökme tavada hamsi yapıyorlar, minimum yağda, hafif ve lezzetli oluyor.

  22. Todor,
    öncelikle bu detaylı analizlerin için teşekkür ederim. Bence benim yazdıklarımdan çok daha faydalı bilgilerle dolu.Süpersin.
    Otlangaç benim de en favori mekanımdı. Midyesinin üstüne olmadığı gibi o sosu artık herhangi bir yerde bulmak mümkün değil.Yazık oldu. Can Balık'ta uun zamandır yemedim,Otlangaç'la kıyaslamak doğru olmaz ama eldekilein en iyisi diyebilirim.Ama ben de senin hibi “aahh Otlangaç aahhh” diyeceğim!!
    01 Adanalı İsmail Usta'ya hiç gitmedim ama yiyip içtiklerinize bakınca hesap makul geldi. Dekorasyona bakmaman gereken mekanlardan anladığım kadarıyla.Ama hep gitmek istediğim bir yerdir.
    Can Balık'ta hamsiyi çok severim. Ekmek arası salatalı hamsi,üstüne limon sıklır,afiyetle yenir.Şalgamla tam bağdaştıramadım ama senin referansınla denerim!!!
    Ben de yeni bir bilgi vereyim:Tunalı Hilmi'de eski Ottoman Cafe'nin yerinde açılan(Tapas'ın karşısı) Ayabakan Balık bildiğiniz kötü. 1 porsiyon Norveç somonu istedim,o kadar kötüydü ki 1 parça aldım,yiyemedim bıraktım.Garson gayet kibarca tabağı aldı,balığı gösterdim,zaten balığın yapısı bozuktu,biz bakalım dediler.Başka bir balık vereyim abi falan konuşması,yarım porsiyon hamsi tava istedim. O da çok kötüydü.Zar zor yedim.Hesapta 2 balığı da yazmışlar. İşletmecilik bu kadar işte. Uzak durun!!!!!

    • Ayabakan işletme:

      Sevgili arkadaşım, işletmemizden pek memnun kalmamışsınız ama biz ayda 5000 civarı insana balık pişiriyoruz. Tek başına 1 kilo balık isteyip son 200 gr da beğenmedim iptal edin diyen insanlardan 1 kilo ücreti alıyoruz ki bir daha gelmesin. Saygılar

  23. todor:

    sos süper detay, evet işte bunun için bu blogu okuyorum. :)
    kime sorsan hemen atlıyorlar midye tavanın sosu tarator diye, oysa otlangaçta o bayıla bayıla yediğimiz midyeye koydukları sos kesinlikle tarator değildi çünkü ben taratordan nefret ederim.görüntüsü çok benziyordu ama tadı farklıydı. kokoreç te yaparlardı ama ben sadece midye için giderdim.
    ayabakan saçmalamış, zaten bu yeni trendi anlamıyorum, balık satmakla, pişirmek,servis yapmak arasında dünyalar kadar fark var.
    pişirme evleri açıldı ilk önce, ki onlarda iş bence tersine yürüyordu, onlar ilk önceliği pişmiş balık satmaya verip, çiğ balığı satmayı ikinci plana atıyorlardı, şimdi ise 1 tane usta , 1 tane tüp, 2 tane ocak bulan her balıkçı bir anda balık lokantası havalarına giriyor. bu aynı şey gibi eline tahta iskemble ve 2 kutu mavi boya bulan herkesin yunan restaurantı açması gibi bir salgın oldu :) yakında piyasa normale döner herhalde. dün tunalı da dolşırken arkadaşlarla konuşuyorduk bozkırın ortasında, anadolunun göbeğindeki ankara da, giritten fazla balık-meze lokantası vardır herhalde :)

  24. midye sosu özeldir tabi,taratorla ilgisi yoktur.Sarımsaklı,ekmekiçli,hafif akışkan olur,yahut olmalı.
    Balık ve deniz ürünleri işi Ankara'da riskli iş.Her ne kadar “balığın iyisi Ankara'da yenir” desek bile , o iyi balığı servis eden yer sayısı bilemedin 5. Ama Ankara'da 100 tane balıkçı var. Kötüsü yok tabi. Hele deniz mahsulü daha tehlikeli.Real'den midye almıştım,bozuk çıktı.Bilmesem zehirlenmiştim!!!!Dikkat!!!

  25. Özge Piknik’in kurucusu tam karşısında yer alan Mutlu Döner’i işletiyor şu anda ve orda döner yediğimden beri başka yerde yediklerim tatsız geliyor.. mutlaka denemelisiniz bence…

  26. Altug Uzdil:

    Mutlu Döner Ankara’da bir kaç yerde daha var. Bunlardan birde Güvenlik Caddesinde ki enaz 10 kez Hürriyet gazetesi vs gazetelerde döneri övgü ile bahsedilen bir dönercidir. Aynı zamanda tam esnaf lokantasıdır. Çorba, tas kebap, kuru, süperdir. Güvenlikteki BIM in yanındaki orjinalinin olduğu caddenin başına yeni bir mutlu dönerde açıldı. ben henüz orayı deneyemedim ama bu BIM yanındaki yeri denemenizi öneriririm.

    Döner deyince; Ankara kalesindeki Dursun Usta, Bestekar sokaktaki Süha nın yerini de pas geçemeyeceğim.

  27. mtalha:

    vallahi yeni açılan bir yer var kızılay da….varan turizm in hemen yanında melbo nun altında CADDE DÖNER ..odun ateşinde nefis pideler yapıyorlar..özellikle kapalı et döner i tavsiye ediyorum.gerçekten çok lezzetli

  28. Emre:

    Döner konusunda özge’yi çok beğenirim ama eski etlik garajı içindeki Peçenek Döner mutlaka gidilmesi gereken bir yer. Sanırım daha iyisini hiç yemedim bugüne kadar.

    Pide konusunda da Çankaya Yeşilyurt sokakta Damak Pide önerebilirim. Pideye karşı bir insanım ama bunların pidelerini yemek zorunda hissediyor insan kendini. :)

    • oburcan:

      Emre,
      tavsiye için çok teşekkürler. Mutlaka gideceğim. Peçenek ise en favori dönercilerimdendir.
      Selamlar
      Oburcan

  29. vaultboy:

    Selamlar,

    Öncelikle bu güzel site ve iştah açıcı, harika anlatımlarınız için teşekkür ederek başlayayım. Sitenizle henüz birkaç hafta önce, Ankara’da döner yiyecek güzel bir yer ararken tanıştım. Önerilerinizi denemeye ilk olarak Özge Piknik’ten başladım ve dürüst olmam gerekirse biraz düş kırıklığına uğradım.

    Lezzeti ekmeğin arasında kaynamasın diye döneri tabakta sipariş etmeyi tercih ettik. Közlenmiş biber ve domates eşliğinde gelen dönerin sunumu fena değildi, ama dönerin kendisini lezzetli bulmadığımı itiraf etmeliyim. Ankara’nın herhangi bir yerinde yediğim sıradan dönerlerden hiç bir farkı yoktu açıkçası. Dahası saat öğleden sonra 1-2 sularıydı ve havanın da o gün bir hayli sıcak olmasına rağmen dönerin yağı henüz daha birkaç çatal almışken donmaya başladı. Sonlarına doğru ise yağı tamamen donmuş lezzetsiz et parçalarıyla başbaşaydık. Bu yağın lokantadan ayrıldıktan sonra damağımdan uzun süre gitmeyen rahatsız edici bir his bıraktığını da söylememe gerek yoktur herhalde. :P

    5 üzerinden yıldız vermem gerekse açıkçası 2′den fazlası olmazdı. Buraya bir şans daha verir miyim bilmiyorum, ama yıllarca Samsun Lezzet Lokantası’nda hep aynı kalitede muhteşem dönerler yedikten sonra Ankara’daki dönercilere karşı olan inancımı ÖzgePiknik’ten sonra tamamen kaybettim sanırım. Diğer mekan önerilerinizi tek tek denemekten ziyade, sizden kalitesinden ve lezzetinden emin olduğunuz, gönlümü (diğer bir deyişle midemi) alacak, nokta atışı bir dönerci tarifi alabilirsem benden mutlusu olmaz. :)

    Sevgiler

    • oburcan:

      Vaultboy,
      siteyi geç keşfetmeni nasıl affedeceğiz bilmiyorum ,onu ileride düşünürüz :) Ama geç de olsa keşfettiğin için teşekkürler.

      Özge Piknik yazısı yaklaşık 2 yıllık bir yazı. Bu kadar uzun süre içinde işletmelerde çok şey değişebiliyor. Uzun zamandır gitmediğim bir yer. Ama Samsun Lezzet Lokantasını bilen birine vereceğim döner önerisi şöyle olabilir :

      - Peçenek-Etlik
      - Özler Piknik – Etlik

      Devamı da var ama buralardan başlasan iyi olur diye düşünüyorum.Önerilerine açığım.

      Selamlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

     

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>