Monthly Archives: Haziran 2010

PİLAVİ – ANKARA

Posted on 30 Haziran 2010 by OBURCAN

Sokak yemeği dendiği vakit aklımıza ilk gelenlerden biri nohutlu pilavdır. Bendeniz seyyar tezgahlarda satılan nohutlu pilavın en iyi müşterilerinden biriyimdir. Hele kış günlerinde sıcak pilavın buharıyla camları buğulanmış pilav tezgahının önünde beklemenin keyfini yaşamak için sıkı bir pilavsever olmak gerekir.Daha … Continue reading →

Email
Posted in Ankara | 8 Comments

KAYSERİ’DE GÜVEÇ

Posted on 29 Haziran 2010 by OBURCAN

Anadolu’da , bilhassa İç Anadolu ve Adana tarafında iş yapanlar bilirler , esnafın öğle yemekleri için başlıca yemeği güveçtir. Bir gece önceden özenle hazırlanan güveç , sabah 9 civarında fırına gönderilir , illa ki odun fırını olacak tabi. Fırının en … Continue reading →

Email
Posted in kayseri | Leave a comment

BOLU AKIN LOKANTASI – ANKARA

Posted on 29 Haziran 2010 by OBURCAN

Etlik’te Kasalar bölgesinde eski garajlar vardır , daha doğrusu varmış. Yıllardır yanından gelir geçerim , içeri girmemiştim. Eski garajları şu anda çevre ilçelere giden otobüsler kullanıyor. Lokantanın kapısında park edilmiş araçları ve içerideki insanları görünce içeride birşeyler olduğunu anlıyorsunuz. Kuruluş … Continue reading →

Email
Posted in Ankara, Türk mutfağı | 13 Comments

SUSURLUK TOST VE AYRAN EVİ – HENDEK – ADAPAZARI

Posted on 27 Haziran 2010 by OBURCAN

Parkshop molamız sırasında ilk defa gördüğümüz Susurluk Tost ve Ayran Evi anında bizi Susurluk tarafına götürdü. Ayvalık ve Altınoluk’a gidenlerin vazgeçilmez mola yeri olan Susurluk , enfes tostu ve ayranı ile karnı tok olanların bile durup birşeyler atıştırdıkları bir yerdir.Menüden … Continue reading →

Email
Posted in Adapazarı | 3 Comments

VARAN – HENDEK – ADAPAZARI

Posted on 27 Haziran 2010 by OBURCAN

Bolu Dağı Varan benim en sevdiğim yolüstü tesisi (idi) , Bolu tüneli açılana kadar. Tünelden sonra çoğu insan gibi ben de dağa uğramadan , tünelden geçip gider oldum. Ancak Varan’ın domates çorbası hep aklımın bir köşesinde kaldı.İstanbul dönüşü yemek için … Continue reading →

Email
Posted in Adapazarı, Yolüstü lezzet | Leave a comment

TİKE – İSTANBUL

Posted on 27 Haziran 2010 by OBURCAN

Tike güzel yerdir , gurur kaynaklarımızdandır. İstanbul Levent ile yola çıkmış , Ankara , İzmir , Bodrum ile yetinmemiş , dünyaya açılmıştır. Her ne kadar Ankara Tike’den çok hoşnut olmasam da İstanbul’a laf söyleyemem. Pazar öğle yemeği için Kemerburgaz Tike’deyiz. … Continue reading →

Email
Posted in istanbul, kebap, Künefe, Türk mutfağı | 1 Comment

FİSH VAR – İSTANBUL

Posted on 26 Haziran 2010 by OBURCAN

İstanbul’a gidilir de boğazda balık yemeden dönülür mü hiç? Olmaz tabi , olmadı da. Ancak zaman kısıtlamasından dolayı “rakılı” bir balık yapamadık. Bu sebeple “rakısız” yerlerin iyilerinden bir tanesi olan Fish Var’da karar kıldık. Fish Var , İstinye’de denizle arasında … Continue reading →

Email
Posted in balık, istanbul | Leave a comment

BURGER BAR – İSTANBUL

Posted on 22 Haziran 2010 by OBURCAN

Benim gibi iflah olmaz bir burgersever için İstanbul seyahati kaçırılmaz fırsat. Yabancı zincirlerin standart burger’lerinden öte birşeyler tatmak istiyorum. Bu nedenle işi sadece burger olan yerlerin listesini yaptım ve umutla dolu bir şekilde İstanbul’a gittim. Sonuçta listeden sadece Burger Bar’a … Continue reading →

Email
Posted in burger, istanbul | 6 Comments

MEHTAP CAFE – İSTANBUL

Posted on 21 Haziran 2010 by OBURCAN

Geçen haftasonu İstanbul’da kuzen İdil ve müstakbel eşi Özgür’ün misafiriydik. Kahvaltı için tercihimiz Emirgan. Mehtap Cafe daha önceden bildiğimiz bir yer değil , kuzenin tavsiyesi. Bir Ankaralı İstanbul’a gelince ilk gideceği yer şüphesiz boğaz olacak. Mehtap Cafe’nin yeri harika. Mehtap’ta … Continue reading →

Email
Posted in brunch, et, istanbul, kahvaltı, pide, Türk mutfağı | 6 Comments

ZEYNEL İNEGÖL KÖFTECİSİ – İNEGÖL

Posted on 17 Haziran 2010 by OBURCAN

Köfte dendiği vakit aklımıza gelen ilk 3 markadan bir tanesi Zeynel’dir. Köfte cenneti olan ülkemizin en güzel köftelerinden biri olan İnegöl Köfte ile ünlenmiştir.Bursa dönüşü yolumuz İnegöl’den geçer de bu değerlendirilmez mi? Değerlendirmeye Bursa çıkışından başladık zaten Bursa – Ankara … Continue reading →

Email
Posted in Bursa, köfte | Leave a comment