Franco Burger, Ankara’nın yeni butik burgercilerinden. Bahçelievler’de açılalı uzun zaman olmamış ama kısa zamanda sadece o bölgede yaşayanların değil, duyan tüm Ankaralılar’ın sevdiği bir mekan haline gelmiş. O kadar sevilmiş ki diyerek sözü burada bitiriyorum, güzel haberi sona saklıyorum.
Küçük ama sıcak bir mekan. İç alanı oldukça dar, önünde bahçesi mevcut. Girişte sizi duvarda büyük bir menü karşılıyor. Buradan istediğiniz burger’i yaratabilirsiniz. Dilerseniz iç kısımda oturarak burgeri’inizi pişerken seyredebilirsiniz, ki bu da benim için ayrı bir zevk!
Ben kendi yapımları olan limonata ile başladım, iyi de etmişim.
İlk tercihimiz ananaslı ve hellim peynirli burger. Burger’de ananas nasıl olur diye şüpheyle yaklaşabilirsiniz ama olur ya da olmaz demeden önce denemenizi tavsiye ederim! Franco Burger ekmeğini kendisi üretiyor. Ekmek gayet taze. Köftesi hafif baharatlı. Bu tip köftelere her zaman biraz mesafeli dursam da Franco’da burger’in köftesi sosuyla öyle güzel uyum sağlamış ki pek sesimi çıkaramadım. Karamelize soğan çok başarılı, burger’e nefis bir lezzet katmış. Kendi üretimleri sosları da çok iyi. Izgara ananas ve hellimle taçlanmış, ortaya süper bir burger çıkmış. Bir de yine kendi üretimleri olan ballı ve zerdeçallı sos yok mu? Offffff…. Çok beğendim.
Diğer tercihimiz bayırturbu(horseradish) soslu dana bacon burger. Horseradish sos yavaş yavaş piyasaya girmeye başladı,olumlu bir gelişme elbette. Dana bacon çok lezzetli. Köfte ve sosla birlikte bu burger de patlamış. Enfess!!!!
Bu burger’i bir başka ziyaretimde yedim. Franco’da standart sunum bu şekilde yapılıyor. Tepsi içinde ve yanında patates kızartması ile birlikte servis ediliyor. Patates kalın kesilmiş, dondurulmuş ama kızartması ve baharatı çok iyi. Sözümüz yok.
Mantarlı burger de gayet leziz. Aynı başarılı burger sos, karamelize soğan ve cheddar peyniri ile son derece zengin bir lezzete sahip.
Franco Burger , Bahçelievler’deki mütevazi mekanında şimdiden efsane olmaya doğru yol alıyor. Zaten gördükleri ilgi sonucunda yakında Bilkent’te yeni bir Franco Burger açılacağının müjdesini de buradan vermiş olalım! (Bilkent 2 Sitesi T1-1)
Notlar
– Her gün açık, tatil yapmıyorlar
– Çalışma saatleri 10:00 – 23:00
– Kredi kartları geçerli, Ticket, Sodexo vb. henüz yok
– Girişi basamaksız, çocuk arabası ve tekerlekli sandalye için uygun
– Eren ve Barış’a selamlarımı söyleyin, süper arkadaşlar!
Franco Burger
Azerbaycan Caddesi No:127/a
Bahçelievler Ankara
Telefon : 312 – 212 08 07
Foursquare : Franco Burger
Oburcan
Pubcon 2014
Franco benim yeni tarzım oldu
Ürünlerinin harikalığı yanında çok samimi bir ortam var
Kesinlikle tek
Çok iyi bir seçim oburcan 😉 Yaklaşık 1 senedir haftada 1-2 kez gittiğim bir mekan ve hamburgerleri gerçekten güzel. Çalışanları da çok iyi insanlardır 😉
Sevgili Oburcan, yazinda okuduktan sonra gittim ve bugune kadar gitmedigime pisman oldum. Ici bu kadar dolu ve lezzetli bir hamburger Ankarada hic yememistim. Bu kesif icin cok tesekkur ederim. Ayrica ameliyatin uzun zaman oldu ama gecmis olsun. Tekrar yazmaya baslaman harika oldu
İlhan, geçmiş olsun dileklerin için teşekkür ederim. Geçti oldu. Yazmaya devam. Size de afiyet olsun. Beğenmenize sevindim
Selamlar
Oburcan
Oburcan’ın Franco ile ilgili tweetini gördüğüm gibi, çoluğu çocuğu toplayıp Franco’nun kapısına dayandık. Cumartesi akşamı saat 20:00 olmasına rağmen epey kalabalıktı. Dışarda biraz bekledik. Çocukla geldiğimizi gördüklerinden olsa gerek dışarıya bir masa getirdiler, siparişlerimizi aldılar. Ben dana bacon+rokforlu hamburger tercih ettim, eşimse mantar+cheddar. Ufaklığa da standart bir burger rica ettik. Ben burgerin etini biraz fazla baharatlı buldum, rokfor tadını ise alamadım. Eşimse bayıla bayıla yedi. Virginia Angus’ta bulduğum lezzeti bulamadığımı söyleyince müşkülpesent olmakla suçlandık, o da cabası. Eleştirilerimi ilettiğimde, baharatsız burgerin tercih edilmemesi sebebiyle, eti baharatlı sunduklarını, ama baharatsız seçeneklerinin de bulunduğunu aktardılar. Hizmetten memnun olduğumuz için tekrar geleceğimizi söyleyerek ayrıldık. Fiyat olarak da epey uygun olduğunu belirtmek isterim. Teşekkürler Oburcan. Sağlıkla bize yol göstermeye devam etmen dileğimizle, tekrar geçmiş olsun.
Kaan, bu detayli yorum icin Teşekkürler. Afiyet olsun
selamlar
oburcan
Sevgili Oburcan, dün akşam Konya yolu üzerinde bulunan Burger Break(fast)’taydık. Az orta pişmiş Chef Burger aradığım lezzete oldukça yakındı. Burger Break’le ilgili yorumlarını da bekliyoruz. Teşekkürler, iyi haftasonları
Ne zamandır gideceğim ama bir türlü gidemediğim bir mekan burası. Anlatımına ve fotoğraflara göre de başarılı bir yer gibi…
Hocam Franco burger köftesinin tavuk etiyle yapıldığı ve içerisine hazır tablet etsularımdan konulduğu şeklinde bir duyum aldım. Bir doğruluğu var mıdır bilginiz var mı? Teşekkürler.
MErhaba..
uzun zamandır Franco’ya gitmedim, bir şey diyemem. Ama şöyle bir genel durum vardır. Köfteyi yerken çok aşırı lezzetli geliyorsa bilin ki içinde bir katkı vardır. Ne yazık ki ülkemizde et lezzeti çok yüksek değil, ancak katkıyla çok iyi hale geliyor.
Sevgiler
Oburcan
Tavsiyeniz sayesinde muhtesem hamburgerler ile keyifli bir aksam yemegi yedik. Isletmeci arkadasin kibar ve seviyeli davranisi, herseyin ozenle elle yapilmis olmasi, ve iki hamburgeri yaparken 3 defa eldiven degistirmesi gibi ince noktalar, burayi favorimiz yapti. Tesekkurler…
Yani dediğin kadar varmış oburcan,ailecek dört kişi geldik,aracımızı dükkanın karşısına park ettik,dükkan bomboştu ,işletmeci arkadaşa ;aracı karşıya park ettik sıkıntı olurmu dedik,evet sıkıntı olabilir,Bahçeli’de zaten park sıkıntı gibi abuk subuk cevap verdi.aracımıza tekrar yöneldiğimizde hiç umrunda bile degilidi .bizim anladığımız buranın müşteriye ihtiyacı yok,işin garibi müşteride yok.sizin tavsiyenizle bi hamburger deneyelim dedik,ilgisizlik girişte kendini belli etti.bizde lokanta işletiyoruz ama,müşteri ne isterse yapıyoruz,memnun etmek için çıldırıyoruz,hamburgeri ünlü gurme oburcan tarafından reklamı tavsiyesi olmuş hiç umrunda degil.boşa 20 km yol teptik.