27 Temmuz 2010

MARİA’NIN BAHÇESİ – ALAÇATI – İZMİR

Alaçatı’nın sembol mekanlarından biri de Maria’nın Bahçesi’dir. İstanbul’dan sonra Alaçatı şubesini açan Maria Ekmekçioğlu burada çok özel lezzetlere imzasını atar.
Biz de buralara kadar gelmişken bu lezzetleri ıskalamamak gerekir diye düşünerek bir akşam vakti güzel bahçesine oturduk.
Kemalpaşa Caddesi’nin başlangıç tarafında güzel bir binası var.

Ağaçların içinde doğal , rahat ve konforlu bir dekorasyona sahip.
Siparişin ardından bir Ege klasiği olan zeytinyağı ve ekmek geldi. Kaliteli zeytinyağı , güzel ekmek. Çok iyi başladık.
İlk başlangıcımız Enginar&Fava eşleşmesi , üstünde meyveli sos. Her ikisi de çok lezzetli. Hafif tatlı sosu da tadını arttırmış. Gayet başarılı.
Kabak ve kabak çiçeği dolması kızartma yapılmış. Kabak çiçeğine çok yakıştığını söyleyebilirim. Etrafındaki tempura benzeri ince çıtır tabaka da tahminimden fazla lezzetliydi.
Bence gecenin yıldızı kalamar dolmaydı. Görüntü anlatıyor zaten. Kalamar enfes. İçi peynirle dolu , fırınlanmış. Dibindeki sosu ise muhteşem , çekinmeyin ekmeğinizi banabilirsiniz. Size küçük sırrını vereyim : fırın aşamasının sonlarında üstünde biraz soya sosu gezdiriliyor. Sosu biraz tuzlu oluyor ama tadı tarifsiz!!!
Linguini Balıkçının Makarnası. Bol deniz ürünleri ve beyaz şarap soslu. Bu tabağa makarnalı deniz ürünleri de denebilir , malzemesi o kadar bol yani!
Diğer yemeğimiz kağıtta levrek. Limon ve defne yaprağıyla fırınlanmış levrek fileto da çok iyiydi. Kılçıklarla uğraşmadan balık yemek isteyenler gönül rahatlığıyla tercih edebilir.
Ve gecemizi Türk kahvesi ve Maria hanımın kendi üretimi olan vişne likörü ile noktaladık. Harika bir ikili. Çok iyi bir final oldu.
Maria’nın Bahçesi’nde harika bir ortamda , harika tatlarla dolu bir yemek tedik. Şanslıyız , mutluyuz. Alaçatı bu kadar geceden sonra bile bizi şaşırtmaya devam ediyor ve edecek!!
Fiyatlar bu seviyedeki yerlerle paralel. 2 duble rakı eşliğinde 140 TL hesap ödedik.
İnternet sitesi çok başarılı  , gayet açıklayıcı. Okumadan geçmeyin.
Maria’nın Bahçesi
Kemalpaşa Caddesi No:1
Alaçatı  Çeşme  İzmir
Telefon : 232 – 716 05 75
Küçükyalı Sahil Yolu No:86
Küçükyalı  İstanbul
Telefon : 216 – 519 98 19
Share Button

MARİA’NIN BAHÇESİ – ALAÇATI – İZMİR için 3 yorum:

  1. Makine aynı,Panasonic'le devam ediyorum.
    Bence senin makarnayı Türkiye sınırları dahilinde,belki haricinde de , kimse dövemez!!!
    O başyapıt olmuş 🙂

  2. Zeytinyağı'na taze fesleğen yaprakları atılmış, gerçekten de çok
    egeli. Kalamarın da uzuvlarını kesmemelerini beğendim.

  3. Pingback: PORTO MARIA – ALAÇATI – İZMİR | Oburcan ile (G)astronomik Seyahat

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pubcon 2014