07 Ağustos 2017

YALOVA RESTAURANT – BOZCAADA

Ceviche, Peru’nun milli yemeği sayılır. Çiğ balığın yeşil limon suyu içinde bekletilerek pişirilmesi esasına dayanır. Bozcaada’da @yalovarestaurant ‘da çok başarılı bir örneğini yedik. Elbette orkinos balığından. Ne de olsa Dardanel bölgesindeyiz 😊 Ama burada asla ve asla gözden kaçırmamanız gereken ürün bence midye dolma. Artık ülkemizde fena halde fabrikasyon hale gelen bu muhteşem ürünün hakkını fazlasıyla vermişler. Kendi yapımları olan midye dolma tam da olması gerektiği gibi. İçi hafif sulu, baharatı karar, tatlısı dengeli. Belki de yediğim en lezzetli midye dolma olabilir. Bozcaada için Yalova Restaurant illa ki listede olması gereken mekanlardan. Zeytinyağlılar 12 tl, deniz ürünleri 30-35 tl. #oburcan #bozcaada #oburcanbozcaada #ceviche #seafood #dardanelles

View on Instagram http://ift.tt/2uiSfNQ
Share Button

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pubcon 2014